ยุน คยองราอี บูยูกี
จานอาหารจีนดั้งเดิมที่ทำจากเนื้อไก่สับละเอียดผสมกับไข่ขาวและนม ให้เนื้อสัมผัสเหมือนเมฆนุ่มลื่นอย่างไม่น่าเชื่อ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การขูดเอาเส้นกล้ามเนื้อและไขมันออกให้หมดขณะสับจะช่วยให้เนื้อเรียบเนียน ไม่มีก้อน
- การปรุงด้วยไฟแรงเกินไปจะทำให้ไข่แข็งตัว ควรใช้ไฟอ่อนมากและคนเบาๆ เพื่อให้สุกช้าๆ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการอาหารอ่อนๆ ไม่ระคายเคือง ย่อยง่าย เหมาะสำหรับเด็กหรือผู้สูงอายุ.
- ผู้ที่อยากสัมผัสอาหารดั้งเดิมที่แปลกใหม่และโดดเด่น นอกเหนือจากเมนูจีนทั่วไป.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
