ประมาณ 25 นาทีความยาก ปานกลางเนื้อและจานหลักวัตถุดิบหลัก 🥩นูรุงจี (ข้าวเกรียบ)กุ้งหอยเชลล์ต้นหอมกระเทียมขิงมินาริบร็อคโคลินีซีอิ๊วขาวซุปซีอิ๊วชองจู (เหล้าข้าวใสเกาหลี)ซอสหอยนางรมแป้งมันน้ำมันงาน้ำมันพืช
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่นูรุงจี (ข้าวเกรียบ) 8 ชิ้นกุ้ง ตามชอบหอยเชลล์ ตามชอบต้นหอม ส่วนขาวและส่วนเขียวกระเทียม เยอะหน่อยขิง เล็กน้อยมินาริ ตามชอบบร็อคโคลินี ตามชอบน้ำมันพืช ตามชอบซีอิ๊วขาว เล็กน้อยซุปซีอิ๊ว เล็กน้อยชองจู (เหล้าข้าวใสเกาหลี) เล็กน้อยซอสหอยนางรม เยอะหน่อยแป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะน้ำ 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา เล็กน้อยสูตร 🍳แยกส่วนขาวและเขียวของต้นหอมแล้วหั่น หั่นกระเทียมและขิงเป็นชิ้นใหญ่แบนๆตัดมินาริและบร็อคโคลินีเป็นชิ้นพอดีคำ แยกก้านและใบออกจากกันตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียม ขิง และส่วนขาวของต้นหอม ผัดจนหอมผ่ากุ้งและหอยเชลล์ที่ล้างแล้วครึ่งหนึ่ง ใส่ลงไปผัด จากนั้นเติมซีอิ๊วขาว ซุปซีอิ๊ว และชองจูเพื่อเพิ่มรสชาติใส่ก้านบร็อคโคลินีที่แข็งก่อนแล้วผัด ตามด้วยก้านมินาริ หอยเชลล์ และซอสหอยนางรม ผัดต่อเติมน้ำให้ท่วมส่วนผสมทั้งหมด พอเดือดใส่ใบมินาริและใบร็อคโคลินีค่อยๆ เทน้ำแป้งที่ผสมแป้งมันกับน้ำลงไป คนให้ข้นพอประมาณ ใส่น้ำมันงาทอดนูรุงจีในน้ำมันที่อุณหภูมิ 170–180 องศาเซลเซียสจนกรอบ ใส่ในหม้อดินที่อุ่นไว้ แล้วราดซอสที่เคี่ยวไว้ลงไป เสิร์ฟเตรียมผักหอม ผักอื่นๆ และทะเลเป็นชิ้นพอดีคำผัดกระเทียม ขิง และต้นหอมในน้ำมันพืชจนหอม ใส่กุ้ง หอยเชลล์ และผัก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ชองจู และซอสหอยนางรมขณะผัดเติมน้ำ ต้มให้เดือด ใส่น้ำแป้งมันคนให้ข้น ใส่น้ำมันงาวางนูรุงจีทอดในหม้อดิน ราดซอส เสิร์ฟเคล็ดลับ 💡ควรวางนูรุงจีในหม้อดินที่ร้อนก่อนราดซอสเพื่อให้เกิดเสียงและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์เนื่องจากนูรุงจีมีรสชาติอยู่แล้ว ควรปรุงซอสให้มีรสอ่อนๆ ไม่เค็มเกินไปเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการทานกับแกล้มสไตล์จีนหรูๆ ที่บ้าน.⭐ผู้ที่ต้องการซุปสดชื่นที่ใช้เป็นทั้งยาแก้เมาและกับแกล้ม