วัตถุดิบหลัก 🥩
เนื้อวัวต้นหอมเส้นเล็กพริกหยวกเขียวซอสปรุงรส
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
คัลกุกซูเนื้อวัวที่มีความกรอบและเส้นเล็กนุ่ม พร้อมพริกหยวกเขียวเผ็ดร้อน คลุกเคล้าด้วยซอสเผ็ดร้อน ได้ทั้งเป็นของทานเล่นกับเบียร์หรือเมนูพิเศษในวันหยุดสุดสัปดาห์
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ชื่นชอบเนื้อวัวที่หนาและเส้นเล็กที่มีความกรอบ
- ⭐ ผู้ที่มองหาของทานเล่นกับเบียร์ที่มีรสเผ็ดร้อนกระตุ้นความอยากอาหาร
- ⭐ ผู้ที่ต้องการเมนูพิเศษสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุดสุดสัปดาห์
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- เนื้อวัว : 3กก.
- น้ำ
- ต้นหอม : 100 กรัม
- เกลือ : 10 กรัม
- เส้นเล็ก
- พริกหยวกเขียว
- ซอสปรุงรส
สูตร 🍳
- นำเนื้อวัว 3 กก. ไปแช่ในน้ำเพื่อล้างเลือดออก แล้วต้มในน้ำประมาณ 3 ชั่วโมง โดยระหว่างต้มให้คอยเอาฟองออกบ่อยๆ * ใส่น้ำตลอดเวลาขณะต้ม
- เมื่อฟองเริ่มไม่ขึ้นอีก ให้ใส่ต้นหอม 100 กรัม ลงไปต้มต่อ
- หลังจากต้มครบ 3 ชั่วโมง ให้ยกเนื้อวัวและต้นหอมขึ้น แล้วใส่วัตถุดิบต่อไปนี้ลงในน้ำต้ม พร้อมเติมน้ำให้ได้รวม 4 ลิตร และใส่เกลือ 10 กรัม
- นำวัตถุดิบที่อยู่ด้านล่างมาต้มในกระทะอีกใบจนเสร็จ! เส้นเล็ก หั่นบางๆ เนื้อวัว ต้นหอม น้ำซุป * ราดซอสที่เตรียมไว้แล้วกินกับเส้นเล็กจะอร่อยมาก ต้นหอม พริกหยวกเขียว ซอสปรุงรส * เส้นเล็กกินคู่กับปลาหมึกแห้งจะยิ่งอร่อยขึ้น! แตงกวา ผักกาดขาว บะหมี่เมล็ดธัญพืช ไข่ ไข่เจียว น้ำซุป
- หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปแช่ในน้ำผักกาดขาว ต้นหอม ผักกาดขาว
- วางเส้นบะหมี่เมล็ดธัญพืชที่ต้มแล้วลงในภาชนะ แล้วใส่วัตถุดิบต่อไปนี้ลงไปให้เรียบร้อย! เส้นบะหมี่เมล็ดธัญพืช ผักกาดขาว แตงกวาที่แช่ไว้ ไข่เจียว เนื้อวัว * น้ำซุปควรเย็นก่อน แล้วกรองน้ำมันออก * ใส่ซอสน้ำซุปเล็กน้อย
- ต้มเนื้อวัวให้นุ่ม แล้วนำขึ้นมา
- ใส่เส้นเล็ก ต้นหอม และพริกหยวกเขียวลงในน้ำซุป ต้มให้สุก
- ราดซอสที่เตรียมไว้ หรือคลุกเคล้ากับเส้นเล็กเพื่อรับประทาน
เคล็ดลับ 💡
- ในการต้มคัลกุกซู ควรล้างเลือดออกจากเนื้อวัวให้หมด และคอยเอาฟองออกบ่อยๆ เพื่อให้ได้น้ำซุปที่สะอาดไร้กลิ่นคาว
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ซุปเนื้อวัวตุ๋นหมูสันในและส่วนกระดูกหัวไหล่
ซุปเนื้อวัวตุ๋นหมูสันในและส่วนกระดูกหัวไหล่ที่นุ่มละลายในปาก ปรุงด้วยซุปตุ๋นหมูสันใน แล้วจิ้มน้ำจิ้มเมยองรสเผ็ดเปรี้ยว ให้ความรู้สึกเหมือนทานอาหารระดับพรีเมียม
เนื้อวัวตุ๋นหมูสันในพริกไทยท wholeเห็ดรวมต้นหอมญี่ปุ่นซุปตุ๋นหมูสันในสำเร็จรูป
อาหารสำหรับเลี้ยงแขกอาหารบำรุงร่างกายอาหารซุป
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ขาวัวและเส้นสันหลัง
ขาวัวและเส้นสันหลังนุ่มละลายในหม้อกดแรง จัดเสิร์ฟพร้อมซอสเกลือหวานเปรี้ยว และผักชีฝรั่ง อย่างเต็มอิ่ม
ขาวัวเส้นสันหลังเต้าเจี้ยหัวหอมใหญ่พริกไทยท whole
อาหารเนื้ออาหารสำหรับงานเลี้ยงซอสปรุงรส
YouTubeคั่วหมูสไตล์ Seungwoo Dad ด้วยไส้กรอกเบอร์น่าและเปลือกมันเนื้อ
ไส้กรอกเบอร์น่าห่อเปลือกมันเนื้อแล้วทอดจนกรอบ แล้วผัดกับซอสต้าซูที่เปรี้ยวหวานจัดจ้าน กลายเป็นเมนูต้าซูที่แปลกใหม่และน่ารับประทาน
ไส้กรอกเบอร์น่าเปลือกมันเนื้อน้ำมันพืชซีอิ๊วขาวน้ำส้มสายชู
อาหารแปลกใหม่อาหารกินด้วยมืออาหารสำหรับงานปาร์ตี้
YouTubeชเว คัง-รก โซลม็อก ทังซูยุก
ทังซูยุกสไตล์โซลม็อกของเชฟชเว คัง-รก ที่ปรุงรสชาติให้เข้มข้นสูงสุด ด้วยการนำหมูสามชั้นทอดนุ่มๆ และผักลวกมารวมกับซอสพริกดำรสเปรี้ยวสดชื่นอย่างรวดเร็ว
เนื้อหมูพริกหยวกหัวหอมใหญ่ต้นหอมสับปะรด
อาหารแปลกใหม่อาหารชั้นเลิศสไตล์จีน
YouTubeสูตรหมูตุ๋นสมุนไพรซองฮวาทาน โดย ชีฟโรงเรียน จิปซังเดกา
หมูตุ๋นคุณภาพเยี่ยมที่ปราศจากกลิ่นคาวด้วยซองฮวาทานหนึ่งขวดและน้ำตาลดำ พร้อมเนื้อแน่น รสชาติเข้มข้น และสีสันสวยงาม
หมูสามชั้นต้นหอมหัวหอมกระเทียมมิริม
เมนูสำหรับแขกผู้มาเยือนอาหารบำรุงร่างกายกลิ่นสมุนไพรจีน
YouTubeสูตรหมูสามชั้นตุ๋นรสชาติซัมจังสไตล์ Striker Chef
หมูสามชั้นที่ผ่านการย่างด้านนอกเพื่อกักเก็บน้ำซุปไว้ แล้วตุ๋นในน้ำซุปที่มีรสชาติซัมจังและกาแฟ เพื่อขจัดกลิ่นคาวอย่างสมบูรณ์ ได้เนื้อหมูนุ่มชุ่มฉ่ำแบบฟิวชัน
หมูสามชั้นหัวหอมใหญ่หัวหอมสีเหลืองกระเทียมเครื่องเทศพิเศษสำหรับตุ๋น
อาหารแปลกใหม่อาหารบ้าน