วัตถุดิบหลัก 🥩
สเปมกะหล่ำปลีหัวหอมกระเทียมผงจั๊กจ้านหรือผงกะหรี่ข้าวไข่พาร์สลีย์ซอสเดรียกิซีอิ๊วขาว
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung อาหารสามอย่างจากสเปมแบบง่ายๆ
สเปมและผักผัดกับซอสจั๊กจ้านหรือซอสกะหรี่ นำไปวางบนข้าวหรือเส้นพาสต้าเพื่อรับประทานได้หลากหลาย อาหารสเปมแบบง่ายๆ สามเมนู
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่อยากใช้สเปมทำอาหารผัดข้าวหรือพาสต้าที่ง่ายแต่มีรสชาติดี
- ⭐ ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติจั๊กจ้านหรือกะหรี่ ต้องการเมนูพิเศษสำหรับเด็ก
- ⭐ ผู้ที่อยากใช้วัตถุดิบที่เหลืออยู่ในตู้เย็นมาทำมื้ออาหารแสนพิเศษ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒4 ที่
- สเปม : 100 กรัม
- กะหล่ำปลี : 60 กรัม
- หัวหอม : 40 กรัม
- กระเทียม : 30 กรัม
- น้ำ : 180 มิลลิลิตร (เทียบกับถ้วยกระดาษ 1 ถ้วย)
- ผงจั๊กจ้านหรือผงกะหรี่ : 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าว
- ไข่เจียว
- พาร์สลีย์
- น้ำ : 5 ช้อนโต๊ะ
- ซอสเดรียกิ : 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว : 1 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส
- เกลือ
- เส้นพาสต้า
- น้ำต้มเส้น : 150 มิลลิลิตร
- เค็ม : 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ : 4 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม : 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ
สูตร 🍳
- ใส่วัตถุดิบต่อไปนี้ลงในกระทะแล้วผัด: 1) สเปมที่บดแล้ว 100 กรัม 2) กะหล่ำปลี 60 กรัม 3) หัวหอม 40 กรัม 4) กระเทียม 30 กรัม
- ผสมวัตถุดิบต่อไปนี้ลงในสเปมผัดผัก: 1) น้ำ 180 มิลลิลิตร (เทียบกับถ้วยกระดาษ 1 ถ้วย) 2) ผงจั๊กจ้านหรือผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
- วางวัตถุดิบต่อไปนี้บนข้าวเพื่อให้เสร็จสมบูรณ์: 1) ข้าว 2) ซอสจั๊กจ้าน 3) ไข่เจียว 4) พาร์สลีย์
- ใส่วัตถุดิบต่อไปนี้ลงในสเปมผัดผักแล้วต้มจนแห้ง: 1) น้ำ 5 ช้อนโต๊ะ 2) ซอสเดรียกิ 1 ช้อนโต๊ะ 3) ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เมื่อน้ำใกล้หมด นำขึ้นมาวางบนข้าวแล้วโรยมายองเนส พร้อมเสร็จ: 1) ข้าว 2) มายองเนส
- ใส่เกลือและเส้นพาสต้าลงในหม้อ ต้มเป็นเวลา 6 นาที: 1) เกลือ 2) เส้นพาสต้า
- ผสมวัตถุดิบต่อไปนี้ลงในสเปมผัดผัก: 1) น้ำต้มเส้น 150 มิลลิลิตร 2) เส้นพาสต้าที่ต้มแล้ว 3) เค็ม 2 ช้อนโต๊ะ 4) ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ 5) ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- โอนใส่ภาชนะ แล้วโรยพริกไทยดำ พร้อมเสร็จ: 1) พริกไทยดำ
- ผัดสเปม ผักต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี หัวหอม และกระเทียม จากนั้นใส่ผงจั๊กจ้านหรือผงกะหรี่และน้ำลงไปเพื่อทำซอสผัด
- วางสเปมผัดผัก ไข่เจียว และพาร์สลีย์ลงบนข้าว เพื่อทำข้าวจั๊กจ้านหรือข้าวกะหรี่
- ใช้ซอสเดียวกันผัดกับเส้นพาสต้า แล้วเติมเค็มและซอสมะเขือเทศเพื่อทำพาสต้า
เคล็ดลับ 💡
- ใส่ผงจั๊กจ้านจะได้ข้าวจั๊กจ้าน ใส่ผงกะหรี่จะได้ข้าวกะหรี่
- ปริมาณเค็มและซอสมะเขือเทศสามารถปรับตามความชอบได้
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
อาหารสามอย่างที่ใช้ซอสต้นหอมพิเศษที่ทำจากต้นหอมใหญ่ กระเทียม และข่า รวมถึงการทอดหมูสามชั้นและผัดข้าวไข่ซอสถั่วเหลืองเพื่อเพิ่มรสชาติ
ต้นหอมใหญ่กระเทียมข่าหมูสามชั้นซอสต้นหอม
ปริมาณมากซอสพิเศษหลายแบบโฮมเมด
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
ใช้เนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่จากคอสตโค ปรุงร่วมกับสแปม เบคอน และไส้กรอก ให้ได้จานซุปอิ่มเอมเต็มคำ
เนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่ต้นหอมใหญ่หัวหอมใหญ่กระเทียมซอสปรุงรสสำหรับต้ม
ปริมาณมากอาหารบ้านของคู่ข้าว
YouTubeStriker Chef แกงกระดูกวัวแบบง่ายๆ
ใช้เนื้อหมูสันนอกที่ล้างเลือดออกให้หมด แล้วเติมน้ำผลไม้จากเมลอนเขียวเพื่อให้ได้รสหวานธรรมชาติที่หอมกรุ่น และต้มจนเปื่อยในขั้นตอนเดียวโดยไม่ต้องทำกระบวนการซับซ้อนใดๆ
เนื้อหมูสันนอกซีอิ๊วขาวน้ำตาลน้ำเชื่อมกระเทียมสับ
ง่ายๆกินกับข้าวอาหารแปลกใหม่
YouTubeStriker Chef บะหมี่ผัดซอสซัมจังแบบง่ายๆ
บะหมี่ผัดที่ราดด้วยน้ำสลัดทำจากน้ำมันงา ซีอิ๊วเข้มข้น และซัมจังในสัดส่วนทองคำ พร้อมผักกรอบและไข่ต้มนิ่ม ทานคู่กันอย่างลงตัว
บะหมี่เมลล์กะหล่ำปลีเล็กหัวหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่นไข่ไก่
ง่ายๆอาหารบ้าน
YouTubeเพ็ก จงวอน คิมจิชีแกแบบง่ายสุดๆ
สรุปคิมจิชีแกแบบง่ายสุดๆ ที่ใส่หมูลงไปต้มในน้ำซาวข้าวให้เปื่อยก่อน เพื่อละลายไขมัน แล้วจึงเพิ่มรสชาติกลมกล่อมลึกซึ้งด้วยกิมจิเปรี้ยวและกุ้งแห้งดอง
หมูกิมจิเปรี้ยวพริกป่นเกาหลีซุปกิมจิกุ้งแห้งดอง
ง่ายสุดๆข้าวหมดหม้อซุป
YouTubeเพ็ก จงวอน จับเช่แบบง่ายสุดๆ
สูตรจับเช่แบบง่ายสุดๆ ที่ลดเวลาปรุงลงอย่างมาก โดยไม่ต้องยุ่งยากผัดส่วนผสมแยกกัน แค่นำทุกอย่างใส่กระทะเดียวแล้วผัด หรือลวกในน้ำเดือดพร้อมกัน
วุ้นเส้นเนื้อหมูหอมใหญ่แครอทผักโขม
ง่ายสุดๆอาหารเทศกาล