คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
กุ้งดอกสดใหม่ถูกต้มอย่างพอดีโดยไม่มีกลิ่นคาว จากนั้นนำเนื้อกุ้งมาปั่นกับซอสหอมๆ และใช้น้ำซุปที่เหลือจากหม้อต้มปรุงเป็นก๋วยเตี๋ยวรสเลิศ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เมื่อต้มกุ้ง ต้องวางท้องกุ้งหันขึ้นด้านบนเสมอ เพื่อไม่ให้เนื้อภายในและน้ำซุปเข้มข้นรั่วออกมาภายนอก
- ไม่ควรทิ้งกรงเล็บที่มีเนื้อน้อยออกไป ให้นำใส่ไว้ใต้ตะแกรงต้มเพื่อให้ได้น้ำซุปที่มีรสชาติเข้มข้นขึ้น ทำให้ก๋วยเตี๋ยวมีรสชาติแตกต่างอย่างสิ้นเชิง
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการรับรสหวานธรรมชาติของกุ้งดอกสดใหม่ที่อิ่มตัวในช่วงฤดูใบไม้ร่วงอย่างเต็มที่
- ผู้ที่กังวลว่าจะบาดมือหรือขาของกุ้งหลุดขณะต้มกุ้งที่ยังเคลื่อนไหวอยู่
- ผู้ที่ทานข้าวปั้นกุ้งดองรสเข้มข้นแล้วต้องการปิดท้ายด้วยก๋วยเตี๋ยวรสชาติทะเลเข้มข้นระดับพรีเมียม
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ