วัตถุดิบหลัก 🥩
thin-sliced pork bellyกิมจิเปรี้ยวbeef bone brothมันฝรั่งต้นหอมญี่ปุ่นใบงาเกาหลีพริกเขียวเกาหลีผงเมล็ดเพริลลาเต้าเจี้ยวเกาหลีโคชูจังพริกป่นเกาหลีกระเทียมสับ
Ttukdak Hyung 대패삼겹살 감자탕
สรุปสูตร 대패삼겹살 감자탕 จาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung โดยเน้นแหล่งต้นฉบับ
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการดูข้อมูลสำคัญก่อนทำ 대패삼겹살 감자탕
- ⭐ ผู้ที่ต้องการเปรียบเทียบกับสูตรใกล้เคียง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- thin-sliced pork belly
- กิมจิเปรี้ยว
- beef bone broth
- มันฝรั่ง
- ต้นหอมญี่ปุ่น
- ใบงาเกาหลี
- พริกเขียวเกาหลี
- ผงเมล็ดเพริลลา
- เต้าเจี้ยวเกาหลี
- โคชูจัง
- พริกป่นเกาหลี
- กระเทียมสับ
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: thin-sliced pork belly, กิมจิเปรี้ยว, beef bone broth, มันฝรั่ง, ต้นหอมญี่ปุ่น, ใบงาเกาหลี, พริกเขียวเกาหลี, ผงเมล็ดเพริลลา
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ 대패삼겹살 감자탕 สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม thin-sliced pork belly, กิมจิเปรี้ยว, beef bone broth, มันฝรั่ง, ต้นหอมญี่ปุ่น, ใบงาเกาหลี, พริกเขียวเกาหลี, ผงเมล็ดเพริลลา
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ 대패삼겹살 감자탕 เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeทึกตักฮยอง หมูสามชั้นสไลด์ยอน
เมนูทอดหมูแบบง่ายสุดๆ แค่ใส่หมูสามชั้นสไลด์และส่วนผสมไข่ลงในถุงพลาสติกแล้วเขย่า จากนั้นนำไปทอดในกระทะเดียว
หมูสามชั้นสไลด์แป้งทอดกรอบไข่ต้นหอม
ง่ายสุดๆเมนูเนื้อสัตว์อาหารสำหรับคนอยู่คนเดียว
YouTubeซึงวูแดด ข้าวหน้าหมูสามชั้นสไลด์
เมนูข้าวหน้าแบบง่ายสุด ๆ ที่ใช้หมูสามชั้นสไลด์ย่างนุ่ม ราดซอสถั่วเหลืองหวานเค็ม ใส่หัวหอมกรุบกรอบ และไข่ชุ่มฉ่ำ
หมูสามชั้นสไลด์หัวหอมไข่ซอสโชยุข้าวหน้ากุยช่าย
ง่ายมากข้าวหมดหม้อเมนูชามเดียว
YouTubeคิมบับหมูสามชั้นสไลซ์โรล โดย เชฟซึงอู
คิมบับแบบไม่มีสาหร่ายห่อด้านนอก ห่อด้วยหมูสามชั้นสไลซ์แล้วนำไปย่างบนกระทะให้เหลืองทอง เป็นคิมบับหมูสามชั้นสไตล์เชฟซึงอู
หมูสามชั้นสไลซ์สาหร่ายสำหรับทำคิมบับข้าวมายองเนสซอสพริก (โคชูจัง)
เมนูแปลกใหม่กับข้าวทานกับข้าว
YouTubeทึกดัก ฮยอง ซุปมันฝรั่งซี่โครงหมูไม่มีกระดูก
ซุปมันฝรั่งซี่โครงหมูที่ให้รสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมจากซี่โครงหมูไม่มีกระดูก ผักกาดแห้ง และผงงาขี้ม่อน โดยไม่ต้องกังวลเรื่องการเลาะกระดูก
ซี่โครงหมูดเวนจัง (เต้าเจี้ยวเกาหลี)ผงพริกเกาหลีซอสถั่วเหลืองซอสถั่วเหลืองสำหรับซุป
ซุปข้าวหายมื้ออิ่มท้อง
YouTubeซุปกระดูกหมูไร้กระดูกหมูของแพ็ก จงวอน
สูตรที่ใช้เนื้อสะโพกหมูที่หาได้ง่ายแทนกระดูกสันหลังหมู เคี่ยวจนได้รสชาติเข้มข้น และปรุงรสด้วยผงงาและใบงาเพื่อเลียนแบบรสชาติของร้านคัมจาทังโดยเฉพาะ
เนื้อหมูมันฝรั่งต้นหอมหัวหอมใหญ่ใบงา
อาหารทำเองที่บ้านซุป
YouTubeเพ็ก จงวอน ผัดหมูสามชั้นกับพริกหวาน (Baek Jong-won's Stir-fried Pork Belly with Korean Green Peppers)
หมูสามชั้นทอดจนเหลืองกรอบ ผัดกับน้ำตาลและซอสถั่วเหลืองให้มีกลิ่นหอมไหม้ เพิ่มพริกหวานเกาหลีที่มีรสเผ็ดเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบให้ถึงขีดสุด
หมูสามชั้นพริกหวานเกาหลี (Kkwari-gochu)พริกขี้หนู (Cheongyang-gochu)ต้นหอมซอสถั่วเหลือง
ง่ายมากกลิ่นหอมไหม้