นำกุ้งแช่แข็งมาละลายน้ำแล้วตัดหลังเปิดออกให้แบนราบ จากนั้นหมักด้วยน้ำยำรสเค็มหวาน แล้วอบแห้งในเครื่องอบอาหาร แล้วผัดในน้ำมันจนกรอบ เหมาะสำหรับเป็นของว่างจิบเบียร์ระดับพรีเมียม
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
แหล่งที่มา: YouTube1นาทีทำอาหาร Ttukdak Hyung

นึ่งปลาหัวแบนกึ่งแห้งและปลาลิ้นหมากึ่งแห้งบนตะเกียบไม้เพื่อให้เนื้อแน่นและชุ่มชื้น แล้วทาด้วยซอสหมักซีอิ๊วพิเศษเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมเข้มข้น