วัตถุดิบหลัก 🥩
โอเด้งกิมจิต้นหอมหัวหอมใหญ่บวบเกาหลีแครอทไข่น้ำปลาแอนโชวี่ผงพริกเกาหลีซีอิ๊วขาว
ทึกดัก ฮยอง ก๋วยเตี๋ยวโอเด้งเผ็ด
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาผัดเผ็ด เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปเย็นๆ และเส้นโซเม็ง เป็นเมนูที่นำลูกชิ้นปลาลวก ผักกิมจิ และผักอื่นๆ มาผัดกับซอสรสจัดจ้าน แล้วนำไปโปะหน้า เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปเย็นๆ และเส้นโซเม็ง
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมเวลาในการลวกเส้นและเวลาในการผัด เพื่อไม่ให้เส้นก๋วยเตี๋ยวโอเด้งเผ็ดเละ
- ⭐ สำหรับผู้ที่ต้องการจัดระเบียบเวลาในการลวก ผัด และคลุกเคล้าให้เสร็จสิ้นในครั้งเดียว
- ⭐ สำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมเพื่อยกระดับความอร่อย เมื่อส่วนผสมหลักอย่างโอเด้ง เส้นก๋วยเตี๋ยว และกิมจิยังไม่เพียงพอ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่
- โอเด้ง
- กิมจิ
- ต้นหอม
- หัวหอมใหญ่
- บวบเกาหลี
- แครอท
- ไข่
- น้ำปลาแอนโชวี่
- ผงพริกเกาหลี
- ซีอิ๊วขาว
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: โอเด้ง, กิมจิ, ต้นหอม, หัวหอมใหญ่, บวบเกาหลี, แครอท, ไข่, น้ำปลาแอนโชวี่
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ก๋วยเตี๋ยวโอเด้งเผ็ด สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม โอเด้ง, กิมจิ, ต้นหอม, หัวหอมใหญ่, บวบเกาหลี, แครอท, ไข่, น้ำปลาแอนโชวี่
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ก๋วยเตี๋ยวโอเด้งเผ็ด เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeคิมบับเค้กปลาเผ็ดของซึงอูแดด
ข้าวห่อสาหร่ายที่อัดแน่นไปด้วยเค้กปลาผัดรสหวานเค็มเผ็ด โดยหั่นเค้กปลาเป็นเส้นบาง ๆ ผัดกับซอสซีอิ๊วและผงพริกให้ชุ่มฉ่ำ
สาหร่ายสำหรับคิมบับข้าวสวยเค้กปลาผงพริกซีอิ๊ว
เผ็ดเสพติดร้านของกินเล่น
YouTubeตึ๊กตักฮยอง กิมจิออมุก กุกซู
เส้นก๋วยเตี๋ยวลวกกับน้ำซุปไข่รสชาติสดชื่นที่ทำจากน้ำต้มลูกชิ้นปลา และท็อปปิ้งลูกชิ้นปลาผัดกิมจิรสเผ็ดหวานจัดเต็ม
โซมยอนลูกชิ้นปลาแผ่นสี่เหลี่ยมกิมจิบวบเกาหลีแครอท
เมนูเส้นน้ำซุปอุ่นๆเมนูพิเศษ
YouTubeซึงอู แดด ผัดโอเด้งเผ็ด
ผัดโอเด้งเผ็ดที่มีน้ำมันพริกและผงพริกเป็นฐาน ให้รสชาติเผ็ดร้อนและเนื้อสัมผัสนุ่มเด้ง
โอเด้งพริกชียางพริกแดงน้ำมันพืชผงพริก
เผ็ดเครื่องเคียงข้าวหาย
YouTubeทึกดัก ฮยอง กัลกุกซูหมูสามชั้นกิมจิ
ซัมกยอบซัลกิมจิคาลยกซู ซัมกยอบซัลและกิมจิผัดในซอสรสจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมเส้นคาลยกซูอย่างจุใจ
หมูสามชั้นสไลด์บางกิมจิต้นหอมโคชูจังซอสหอยนางรม
เมนูเส้นทำเร็วเผ็ด
YouTubeหมี่ผัดต้นหอมลูกชิ้นปลา โดย Striker Chef
ทำง่ายในกระทะเดียว เส้นพาสต้าเฟตตูชินี่ผัดกับลูกชิ้นปลาซอยบางๆ และซอสโชยุรสหวานเค็ม
เส้นพาสต้าเฟตตูชินี่ลูกชิ้นปลาแผ่นกระเทียมสับต้นหอมเห็ดเข็มทอง
เมนูในกระทะเดียวง่ายมากหวานเค็ม
YouTubeเพ็ก จงวอน ราเม็งใส่ปลาออมุกแบบจัดเต็ม
เส้นราเม็งที่หั่นเป็นเส้นบางๆ เหมือนเส้นบะหมี่ ผสมกับถั่วงอกกรุบกรอบ ใส่ปลาออมุกให้เต็มที่ เพื่อเพิ่มความสดชื่นของราเม็งรสทะเลให้ถึงขีดสุด และเพิ่มความซ่าด้วยซอสหม่าล่าตามชอบ เป็นสูตรราเม็งที่อิ่มอร่อย
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปปลาออมุกถั่วงอกต้นหอมพริกชี้ฟ้าเขียว
ง่ายสุดๆมื้อดึกแก้แฮงค์