ซี่โครงหมูย่างชิ้นใหญ่เคลือบซอสหวานเผ็ดที่ทำจากโกชูการู ซีอิ๊ว และโคชูจัง ย่างจนสุกกำลังดี
แหล่งที่มา: YouTube1 Minute Cooking Ttukdak Hyung

สูตรที่ใช้เนื้อสะโพกหมูที่หาได้ง่ายแทนกระดูกสันหลังหมู เคี่ยวจนได้รสชาติเข้มข้น และปรุงรสด้วยผงงาและใบงาเพื่อเลียนแบบรสชาติของร้านคัมจาทังโดยเฉพาะ