ไข่เมี่ยงต้มที่ผ่านการทอดในน้ำมันจนผิวด้านนอกกรอบ แล้วนำไปผัดกับไส้กรอกวีเนียและหัวหอมให้ได้รสชาติเผ็ดหวานกลมกลืน ทำเป็นเมนูแกล้มหรือข้าวต้มในเวลาไม่ถึง 10 นาที

จานทานเล่นรสชาติกลมกลืนที่ทำจากเนื้อหมูสับผัดกับกระเทียมจนหอมกรุ่น แล้วต้มในน้ำซุปโกชูจังรสเผ็ดหวานจนข้นหนาและเข้มข้น เหมาะเป็นเครื่องเคียงข้าวที่เติมเต็มรสชาติได้อย่างลงตัว