วัตถุดิบหลัก 🥩
ต้นหอมหัวหอมหมูสามชั้นสไลด์เห็ดเข็มทองซอสไก่เผ็ดซอสหมักซี่โครงวัวอุด้งสาหร่ายป่น
Ttukdak Hyung: ซี่โครงวัวผัดซอสไก่เผ็ด (จานเดี่ยว)
เคี่ยวหมูสามชั้นสไลด์ เห็ดเข็มทอง และอุดงซึบะกับซอสพริกเผ็ดร้อน ทานเป็นจานเดี่ยวซอสบูลดักสูตรซี่โครงวัว
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ สำหรับผู้ที่ต้องการจานเดี่ยวซอสบูลดักสูตรซี่โครงวัวสำหรับมื้ออาหารครอบครัวหรือต้อนรับแขก
- ⭐ สำหรับผู้ที่ชอบผสมผสานหมูสามชั้นสไลด์กับเห็ดเข็มทอง
- ⭐ สำหรับผู้ที่ต้องการจัดการทุกอย่างตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบไปจนถึงการผสมซอสพริกเผ็ดร้อนในคราวเดียว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒4 ที่
- น้ำมันพืช
- ต้นหอม 30 กรัม
- หัวหอม 60 กรัม
- หมูสามชั้นสไลด์ 150 กรัม
- เห็ดเข็มทอง 100 กรัม
- น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสไก่เผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหมักซี่โครงวัว 3 ช้อนโต๊ะ
- อุด้งแช่แข็ง 200 กรัม
- สาหร่ายป่น
สูตร 🍳
- ใส่ส่วนผสมต่อไปนี้ลงในกระทะแล้วผัด: น้ำมันพืช ต้นหอม 30 กรัม หัวหอม 60 กรัม หมูสามชั้นสไลด์ 150 กรัม เห็ดเข็มทอง 100 กรัม น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ ซอสไก่เผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหมักซี่โครงวัว 3 ช้อนโต๊ะ
- เมื่อเนื้อสุกแล้ว ใส่ส่วนผสมที่ระบุด้านล่างแล้วผัดอีกครั้ง
- ย้ายลงชามแล้วโรยสาหร่ายป่นก็เสร็จ! สาหร่ายป่น น้ำมันพืช ต้นหอม 150 กรัม หัวหอม 60 กรัม เห็ดออรินจิ 100 กรัม หมูสามชั้นสไลด์ 150 กรัม ซอสไก่เผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหมักซี่โครงวัว 2 ช้อนโต๊ะ ข้าว ไข่ดาว งา
- ใส่ส่วนผสมต่อไปนี้ลงในกระทะแล้วผัด: น้ำมันพืช ต้นหอม 150 กรัม หัวหอม 60 กรัม เห็ดออรินจิ 100 กรัม หมูสามชั้นสไลด์ 150 กรัม
- เมื่อเนื้อสุกแล้ว ใส่ส่วนผสมต่อไปนี้แล้วคลุก: ซอสไก่เผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหมักซี่โครงวัว 2 ช้อนโต๊ะ
- เทลงบนข้าวแล้ววางส่วนผสมด้านล่างก็เสร็จ! ข้าว ไข่ดาว งา น้ำมันพืช เนื้อน่องไก่ 500 กรัม มันฝรั่ง 200 กรัม แครอท 60 กรัม ต้นหอม 30 กรัม หัวหอม 60 กรัม เค้กข้าว 60 กรัม น้ำ 100 มล. ซอสไก่เผ็ด 5 ช้อนโต๊ะ ซอสหมักซี่โครงวัว 5 ช้อนโต๊ะ วุ้นเส้น 50 กรัม งา
- ใส่ส่วนผสมต่อไปนี้ลงในกระทะแล้วผัด: น้ำมันพืช เนื้อน่องไก่ 500 กรัม มันฝรั่ง 200 กรัม แครอท 60 กรัม ต้นหอม 30 กรัม หัวหอม 60 กรัม เค้กข้าว 60 กรัม * ผัดโดยการใช้ตะหลิวคลุกจนด้านนอกเป็นสีน้ำตาลทอง
- เมื่อเนื้อเป็นสีน้ำตาลทอง ใส่ส่วนผสมต่อไปนี้แล้วเคี่ยวจนเสร็จ! น้ำ 100 มล. ซอสไก่เผ็ด 5 ช้อนโต๊ะ ซอสหมักซี่โครงวัว 5 ช้อนโต๊ะ วุ้นเส้น 50 กรัม * ควรลวกวุ้นเส้นก่อนใช้ งา
- เตรียมวัตถุดิบและชั่งตวงให้เรียบร้อย
- ปรุงวัตถุดิบหลักตามลำดับและใส่ซอส
- ตรวจสอบรสชาติและความสุก แล้วจัดใส่จาน
เคล็ดลับ 💡
- ปริมาณและขั้นตอนอ้างอิงจากบล็อก ควรปรับเวลาในการทำตามไฟและขนาดกระทะ