ตงพัวเนื้อหมูสะโพกหน้าสไตล์ Ttukdak Hyung

เคล็ดลับ 💡

• ลวกเนื้อหมูสะโพกหน้า 1.7 กก. ในน้ำเดือด 3 นาที เคลือบด้วยน้ำมันพืช อบในเตาอบลมร้อนที่ 200°C 10 นาที กลับด้าน เคลือบน้ำมันอีกครั้ง แล้วอบต่ออีก 10 นาที
• ในหม้อ ใส่น้ำ 1.5 ลิตร, Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 120 มล., ซีอิ๊วแฮซอน 100 มล., ซีอิ๊วดำ (เหล่าโฉ่ว) 100 มล., ชองจู 180 มล., น้ำตาล 100 กรัม, ขิง 30 กรัม, กระเทียม 40 กรัม, ใบกระวาน 1 กรัม, โป๊ยกั๊ก 1 กรัม และผงพะโล้ 0.3 ช้อนโต๊ะ ใส่เนื้อหมูสะโพกหน้าที่ย่างแล้ว ปิดฝา และเคี่ยวด้วยไฟอ่อน 2 ชั่วโมง โดยกลับด้านหนึ่งครั้งเมื่อผ่านไปครึ่งทาง

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำอาหารจีนสไตล์พิเศษและหรูหราโดยใช้เนื้อหมูสะโพกหน้า
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติแปลกใหม่ของโป๊ยกั๊กและผงพะโล้
• ⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มรสเนื้อหมูสะโพกหน้าสไตล์ตงพัวที่นุ่มละมุนตุ๋นในซอสซีอิ๊วรสกลมกล่อม