วัตถุดิบหลัก 🥩ฟักทองญี่ปุ่นน้ำมันมะกอกหัวหอมใหญ่กระเทียมนมวิปปิ้งครีมพาร์มิจิอาโน เรจจิอาโนเนื้อวัวหน่อไม้ฝรั่งเห็ดแชมปิญองแท็ก 🏷️เมนูเนื้ออาหารทำเองอาหารเลี้ยงแขก
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่ฟักทองญี่ปุ่น 350 กรัมน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะหัวหอมใหญ่ 80 กรัมกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะนม 180 มล.วิปปิ้งครีม 180 มล.พาร์มิจิอาโน เรจจิอาโน 30 กรัมเกลือ (ปริมาณไม่ระบุ)พริกไทย (ปริมาณไม่ระบุ)เนื้อวัวสำหรับสเต็ก (ปริมาณไม่ระบุ)หน่อไม้ฝรั่ง (ปริมาณไม่ระบุ)เห็ดแชมปิญอง (ปริมาณไม่ระบุ)ผักชีฝรั่งอิตาลี (ปริมาณไม่ระบุ)สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นสูตร 🍳1เอาเมล็ดฟักทองญี่ปุ่น 350 กรัมออก ปอกเปลือก ห่อด้วยพลาสติกแรป ไมโครเวฟ 8 นาที แล้วบด2ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ หัวหอมใหญ่ 80 กรัม และกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ลงในกระทะ ผัด3เมื่อหัวหอมใส ใส่นม 180 มล. วิปปิ้งครีม 180 มล. พาร์มิจิอาโน เรจจิอาโน 30 กรัม ฟักทองบด เกลือ และพริกไทย ผสมให้เข้ากัน4เทส่วนผสมฟักทองที่ต้มแล้วลงในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด5ปรุงรสเนื้อสเต็กทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นนำไปอบในหม้อทอดไร้น้ำมันที่ 90°C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง6หลังจาก 1 ชั่วโมง ย่างผิวสเต็กจนเป็นสีเหลืองทอง7ในกระทะเดียวกับที่ใช้ทำสเต็ก ใส่หน่อไม้ฝรั่งและเห็ดแชมปิญองลงไปย่าง8จัดจานด้วยครีมฟักทอง หน่อไม้ฝรั่ง สเต็ก และเห็ดแชมปิญอง โรยผักชีฝรั่งอิตาลีเพื่อตกแต่ง1นึ่งและบดฟักทอง จากนั้นปั่นกับนม วิปปิ้งครีม และชีสเพื่อทำซอสครีมเนียน2ปรุงสเต็กเนื้อ และย่างหน่อไม้ฝรั่งกับเห็ดแชมปิญองด้วย3วางสเต็กและผักย่างบนจาน เสิร์ฟพร้อมซอสครีมฟักทอง และตกแต่งให้สวยงามเคล็ดลับ 💡เอาเมล็ดฟักทองญี่ปุ่น 350 กรัมออก ปอกเปลือก ห่อด้วยพลาสติกแรป ไมโครเวฟ 8 นาที แล้วบดปรุงรสเนื้อสเต็กทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นนำไปอบในหม้อทอดไร้น้ำมันที่ 90°C เป็นเวลา 1 ชั่วโมงเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ชอบอาหารรสหวานนุ่ม⭐ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงเด่นๆ ไว้คู่กับเมนูหลัก.⭐ผู้ที่อยากทำสเต็กพิเศษที่บ้าน