วัตถุดิบหลัก 🥩
เนื้อวัวซีอิ๊วขาว (สำหรับหมัก)พริกไทยป่นข้าวสาหร่ายทะเลถั่วงอกต้นหอมแครอทเห็ดหอมกุยช่ายพริกชองยังผงพริกเกาหลีซอสถั่วเหลืองน้ำมันงาน้ำพลัมกระเทียมงาขาว
ข้าวเนื้อถั่วงอกสไตล์ทึกดักฮยอง
ข้าวที่หุงกับเนื้อวัวหมักและถั่วงอกกรุบกรอบในหม้อหุงข้าว เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มกุยช่ายเผ็ด เป็นอาหารจานเดียว
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ คนที่ต้องการมื้ออาหารครบถ้วนโดยไม่ต้องมีกับข้าวอื่น
- ⭐ คนที่ชอบข้าวคลุกกับถั่วงอกกรุบกรอบและเนื้อวัวหอมๆ พร้อมรสเผ็ด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่
- เนื้อวัวบดพอประมาณ
- ซีอิ๊วขาว (สำหรับหมัก) เล็กน้อย
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
- ข้าว
- น้ำ
- สาหร่ายทะเล 1 แผ่น
- ถั่วงอกเยอะๆ
- ต้นหอมซอย
- แครอทซอย
- เห็ดหอมหั่น
- กุยช่ายสำหรับทำน้ำจิ้ม
- พริกชองยังสำหรับทำน้ำจิ้ม
- ผงพริกเกาหลี
- ซอสถั่วเหลือง
- น้ำมันงา
- น้ำพลัม
- กระเทียมสับ
- งาขาว
สูตร 🍳
- คลุกเนื้อวัวบดกับซีอิ๊วขาวและพริกไทยป่น หมักไว้
- ใส่ข้าวที่ล้างแล้วและน้ำลงในหม้อหุงข้าว วางสาหร่ายทะเล 1 แผ่นลงไป
- ใส่เนื้อหมัก ถั่วงอก ต้นหอมซอย แครอทซอย เห็ดหอมหั่นลงบนข้าวให้เยอะ
- กดปุ่มหุงข้าว
- ระหว่างหุง ทำน้ำจิ้มโดยผสมกุยช่ายซอย พริกชองยังซอย ผงพริกเกาหลี ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา น้ำพลัม กระเทียมสับ งาขาว ให้เข้ากัน
- เมื่อหุงเสร็จ เอาสาหร่ายออก คลุกข้าวให้เข้ากันโดยไม่ให้ถั่วงอกและเนื้อจับเป็นก้อน
- ตักใส่ถ้วย ใส่น้ำจิ้มกุยช่ายตามชอบ แล้วคลุกกิน
- หมักเนื้อวัวบดกับซีอิ๊วขาวและพริกไทยป่น
- ใส่ข้าว น้ำ สาหร่าย เนื้อหมัก ถั่วงอก และผักลงในหม้อหุงข้าว แล้วกดหุง
- ทำน้ำจิ้มเผ็ดจากกุยช่ายและพริกชองยัง แล้วคลุกกับข้าวสุก
เคล็ดลับ 💡
- ถั่วงอกและผักให้ความชื้น จึงใส่น้ำน้อยกว่าปกติเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ข้าวแฉะ
- ใส่เครื่องโรยหน้าให้มากเกินพอดีเพื่อเพิ่มรสสัมผัสและความอร่อย
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeข้าวถั่วงอกสำเร็จรูปสไตล์ซึงอูเดด
เพียงใส่น้ำ ถั่วงอก และข้าวสำเร็จรูปลงในหม้อตามลำดับ จากนั้นนึ่งด้วยไอน้ำเพียง 1 นาทีก็ได้ข้าวถั่วงอกสุดง่าย
ข้าวสำเร็จรูปถั่วงอกต้นหอม
ง่ายมากอาหารจานเดียวอาหารสำหรับคนอยู่คนเดียว
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
ข้าวถั่วเหลืองต้มกรอบอร่อยที่ทำในไมโครเวฟเพียง 5 นาที โดยไม่ต้องกลัวถั่วเหลืองสุกเกินหรือไหม้เหมือนการต้มในหม้อ
ข้าวถั่วเหลืองเห็ดหอมซอสปรุงรสเข้มข้นซอสปรุงรสสำหรับต้ม
ไมโครเวฟง่ายมากคุ้มค่า
YouTubeตึกดัก ฮยอง บูลโกกิถั่วงอกสาขา
ผัดหมูสามชั้นสไลซ์กับถั่วงอกและหัวหอมในซอสพริกหวานเผ็ด เพิ่มใบงาและเห็ดเข็มทองเพื่อความอร่อยที่เต็มอิ่ม
หมูสามชั้นสไลด์บางถั่วงอกหอมใหญ่ต้นหอมใบงาหอม
เผ็ดหวานทำง่ายข้าวอร่อย
YouTubeเพ็ก จงวอน: คัลกุกซูถั่วลิสง
สุดยอดเมนูประหยัดที่เหมาะสำหรับต้อนรับแขก ด้วยรสชาติเผ็ดหวานเข้ากันอย่างลงตัวระหว่างหมูสามชั้นสไลซ์กับถั่วลิสงที่เคี่ยวจนนุ่มด้วยความชื้นจากตัวถั่วลิสงเองโดยไม่ต้องใช้น้ำ
ถั่วลิสงหมูสามชั้นสไลซ์หัวหอมใหญ่ต้นหอมพริกฮาลาปิโน
ง่ายมากเครื่องเคียงรสเผ็ด
YouTubeเพ็ก จงวอน คองนามุลจิมรสเผ็ด
เมนูทำง่ายสุดๆ ที่ใช้ถั่วงอก โอเด้ง และต็อก มาทำซอสรสเผ็ดข้นสไตล์อากวีจิมหรือโคดารีจิม เป็นทั้งกับข้าวและกับแกล้ม
ถั่วงอกโอเด้งต็อกกุกต็อกหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่น
ทำง่ายสุดๆอาหารทำเองที่บ้านเครื่องเคียง
YouTubeยำปูอัดถั่วงอกสไตล์ซึงอูแดด
แตงกวาดองเค็มกรุบกรอบกับถั่วงอกนึ่งกรุบกรอบ ราดด้วยซอสมัสตาร์ดถั่วลิสงรสจัดจ้าน เป็นยำปูอัดเย็นสดชื่น
ปูอัดถั่วงอกแตงกวาต้นหอมมัสตาร์ดญี่ปุ่น
เปรี้ยวหวานเมนูหน้าร้อนรับรองแขก