ใช้ปลาแห้งและน้ำปลาเป็นฐาน แล้วเติมไข่ที่ผ่านการกรองด้วยตะแกรง เพื่อให้ได้ความนุ่มละมุนเหมือนซุปในร้านอาหารจีนแท้จริง
แหล่งที่มา: YouTube1นาทีทำอาหาร Ttukdak Hyung
ซุปไข่ทำได้เร็วและง่ายดายจากน้ำซุปใสที่ต้มจากปลากระเบียนแห้งและกุ้งแห้ง ปรุงรสด้วยไข่เนื้อแน่นและต้นหอมญี่ปุ่นหอม ๆ ใช้เวลาเพียง 10 นาที