คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung

เคล็ดลับ 💡

• สูตรคัลกุกซูสไตล์แบบดั้งเดิมจะใช้เครื่องเทศจำนวนมาก แต่สูตรนี้ใช้เฉพาะเครื่องเทศหลักที่หาซื้อได้ง่าย เช่น ฮัวจ่าว และโป๊ยกั๊ก เพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบ
• การต้มนานกว่า 2 ชั่วโมงเป็นสิ่งจำเป็น เพื่อให้เนื้อที่เหนียวและคอลลาเจนจากเส้นสุกละลายจนนุ่มและเหนียว
• เมื่อเทซุปลงในชาม ควรกรองผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อไม่ให้เศษเครื่องเทศติดมากับซุป เพราะอาจทำให้รู้สึกไม่สบายขณะกิน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐คนรักอาหารเอเชียที่ชื่นชอบรสชาติมาราตังหรือเครื่องเทศสไตล์ไต้หวัน
• ⭐ผู้ที่อยากลองทำอาหารซุปเนื้อวัวเข้มข้นและลึกซึ้งด้วยความใส่ใจที่บ้าน
• ⭐ผู้ที่อยากลองรับประทานเนื้อวัวส่วนสะโพกและเส้นสุกที่มีความเหนียวและเคี้ยวเพลินในแบบที่แตกต่าง