จานเย็นที่หรูหรา นำเสนอชิ้นแพรกรอบหวาน คู่กับหอยนางรมเหนียวหนึบ ราดด้วยซอสเมย์สต์เผ็ดที่อุดมด้วยเนื้อถั่วเบราน้ำมันเพื่อความเข้มข้นของรสชาติ

ยูลกิลโร กอลแก มัลจิม ที่เข้มข้นจนติดใจ ทำโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชูหรือน้ำตาล ใช้เพียงเส้นหัวหอมเจียว กระเทียมสับ โกชูร่า และน้ำซุปจากกุ้งแปรรูปบรรจุกระป๋องเท่านั้น