อาหารของชายคนนี้ แกงมันเทศหวาน
แกงมันเทศที่มีรสหวานและเค็ม ทำโดยต้มมันเทศในน้ำตาลและน้ำมันปรุงอาหารจนผิวด้านนอกกรอบ และด้านในนุ่มชุ่มฉ่ำ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การใช้ไมโครเวฟกับมันเทศเป็นเวลา 1 นาทีจะช่วยให้เปลือกภายในหลุดง่ายขึ้น เพราะความชื้นจะช่วยคลายความแน่น ทำให้ปอกด้วยมือหรือมีดได้ง่าย
- น้ำตาลไม่ผสมกับน้ำมันได้ดี แต่เมื่อน้ำมันร้อนขึ้น ความหวานจะซึมลึกเข้าไปในเนื้อมันเทศได้ดีขึ้น
- หลังจากใช้แล้ว ให้รอให้น้ำมันปรุงอาหารเย็นสนิทก่อน แล้วเทน้ำมันใส่ที่ใส่ไว้เฉพาะน้ำมันใส (ไม่รวมเศษน้ำตาล) เพื่อนำกลับมาใช้ใหม่ได้
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาของว่างโฮมเมดแบบอุ่นๆ หวานๆ ในฤดูหนาว.
- ผู้ที่ชอบอาหารมันเทศเฉพาะฤดูกาลที่มีเนื้อกรอบด้านนอกและนุ่มด้านใน
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…









