ซองซีคยอง มันหวานทอดเคลือบน้ำตาล
ของหวานสไตล์จีน มันหวานทอดกรอบเคลือบน้ำเชื่อมเนยหวาน ทานเย็นๆ กรุบกรอบ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เวลาทำน้ำเชื่อม ห้ามคนด้วยอุปกรณ์ เพราะน้ำตาลจะตกผลึกและแข็งตัว ปล่อยให้ละลายโดยไม่ต้องคน
- หั่นมันหวานโดยหมุนและหั่นเฉียงเพื่อให้มีเหลี่ยมมุมมาก ช่วยให้น้ำเชื่อมเคลือบได้ทั่วถึงและทำให้เนื้อสัมผัสกรอบยิ่งขึ้น
- มันหวานที่เคลือบแล้วจะติดกันง่ายเมื่อร้อน ดังนั้นต้องวางให้ห่างกันเวลาทำให้เย็น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำมันหวานทอดสไตล์จีนแท้ๆ ที่บ้าน กรอบนอกนุ่มใน.
- ผู้ที่ต้องการของว่างหวานหรูหราพร้อมกลิ่นเนยและอบเชย
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ