ซองซีคยอง มันหวานทอดเคลือบน้ำตาล

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เวลาทำน้ำเชื่อม ห้ามคนด้วยอุปกรณ์ เพราะน้ำตาลจะตกผลึกและแข็งตัว ปล่อยให้ละลายโดยไม่ต้องคน
• หั่นมันหวานโดยหมุนและหั่นเฉียงเพื่อให้มีเหลี่ยมมุมมาก ช่วยให้น้ำเชื่อมเคลือบได้ทั่วถึงและทำให้เนื้อสัมผัสกรอบยิ่งขึ้น
• มันหวานที่เคลือบแล้วจะติดกันง่ายเมื่อร้อน ดังนั้นต้องวางให้ห่างกันเวลาทำให้เย็น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำมันหวานทอดสไตล์จีนแท้ๆ ที่บ้าน กรอบนอกนุ่มใน.
• ⭐ผู้ที่ต้องการของว่างหวานหรูหราพร้อมกลิ่นเนยและอบเชย

คัลกุกซูมันเทศสไตล์จุง โฮยอง

เทคนิคลับที่ช่วยป้องกันการเหนียวเหนอะหนะบนมือและรักษาความกรอบไว้ได้—คัลกุกซูมันเทศสไตล์จีน (มัตแทน) นี้ทำโดยไม่ต้องคนน้ำเชื่อมน้ำตาล