คัลกุกซูมันเทศสไตล์จุง โฮยอง

เคล็ดลับ 💡

• อย่าคนน้ำตาลขณะทำน้ำเชื่อมเด็ดขาด—การคนจะทำให้ผลึกน้ำตาลกลับมา ทำให้ไม่ได้เคลือบเรียบและใส
• หลังเคลือบ ให้ปล่อยให้มันเทศเย็นโดยแยกชิ้นออกจากกันบนถาดกว้างในขณะที่ยังร้อน—เพื่อให้แยกง่ายในภายหลังและป้องกันการติดมือ
• หากใช้น้ำมันที่บ้านรู้สึกยุ่งยาก สามารถอบมันเทศในเตาอบอากาศแทน แล้วดำเนินการตามขั้นตอนน้ำเชื่อมเดิมเพื่อได้เวอร์ชันที่เบาขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ไม่ชอบความเหนียวเหนอะหนะบนมือจากมันเทศมัตแทนแบบดั้งเดิม
• ⭐พ่อแม่ที่ต้องการเตรียมของว่างโฮมเมดที่นุ่มแต่กรอบให้ลูกได้อย่างง่ายดาย
• ⭐ใครก็ตามที่ต้องการฝึกควบคุมอุณหภูมิของน้ำเชื่อมน้ำตาลให้พอดีและได้เทคนิคขนมสำเร็จรูปที่ไม่ล้มเหลว