วัตถุดิบหลัก 🥩
มันเทศ
จุง โฮยอง คัพป์ต๊อกมัตตังรสหวาน
เทคนิคลับที่ช่วยป้องกันคราบเหนียวติดมือและรักษาความกรอบไว้ได้—คัพป์ต๊อกมัตตังสไตล์จีนนี้ทำโดยไม่ต้องคนน้ำเชื่อมน้ำตาล
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ไม่ชอบความเหนียวเลอะเทอะของมัตตังมันเทศแบบดั้งเดิมที่ติดมือ
- ⭐ ผู้ปกครองที่ต้องการเตรียมของว่างโฮมเมดที่นุ่มแต่กรอบให้ลูกอย่างง่ายดายและปลอดภัยต่อสุขภาพ
- ⭐ ใครก็ตามที่ต้องการเรียนรู้การควบคุมอุณหภูมิของน้ำเชื่อมน้ำตาลให้สมบูรณ์แบบ และได้เทคนิคขนมหวานที่ไม่ล้มเหลว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่
- มันเทศ
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: มันเทศ
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ คัพป์ต๊อกมัตตังรสหวาน สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม มันเทศ
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ คัพป์ต๊อกมัตตังรสหวาน เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
พัปส์มันเทศหวานไม่เหนียวสไตล์เยโอ กยองราเอ
ของหวานมันเทศสไตล์จีนที่มีเปลือกนอกกรอบเหมือนแก้วและเนื้อภายในนุ่มชุ่ม ทำโดยไม่ใช้น้ำเชื่อมข้าวโพด โดยการเคลือบด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาล
มันเทศน้ำมันงาเมล็ดงาคั่ว
ของหวานของว่างสำหรับเด็กหวานกรอบ
คัลกุกซูมันเทศสไตล์ Okjubu
ของหวานจากมันเทศที่มีเปลือกกรอบนอกนุ่มใน ทำโดยไม่ต้องทอดด้วยน้ำมันจำนวนมาก เพียงใช้กระทะใบเดียว
มันเทศ
sweet potato dishของว่างเด็กโฮมเมด
คัลกุกซูมันเทศสไตล์ แบคจงวอน
ขนมมันเทศสไตล์จีนที่ทำจากน้ำเชื่อมน้ำตาลและน้ำมันปรุงอาหารแทนน้ำเชื่อมข้าวโพด ให้เนื้อสัมผัสสะอาด ไม่เหนียวเหนอะ และมีความกรอบเหมือนแก้ว
มันเทศ
ทำง่ายมากของว่างสำหรับเด็กการทำอาหารที่บ้าน
ยองคยองอ๊ก ลูกพลับต้มน้ำตาล
ทอดด้วยแป้งธรรมชาติจากมันเทศโดยไม่ใช้เคลือบผิว แล้วคลุกในน้ำเชื่อมน้ำตาลที่ละลายจนเป็นเส้นบางๆ ได้เนื้อสัมผัสบางเบาและยืดหยุ่น ถือเป็นลูกพลับต้มน้ำตาลแบบดั้งเดิมสไตล์จีน
มันเทศ
หวานของว่างสำหรับเด็กกรอบนอก นุ่มใน
พิซซ่าบุลโกกิมันหวานสไตล์ตึกดักฮยอง
พิซซ่าโฮมเมดที่ใช้ตอร์ติญ่าสองแผ่นซ้อนกันเพื่อความหนา ราดด้วยมูสมันหวานนุ่มๆ และบุลโกกิรสเค็มๆ อย่างเต็มที่
มันหวานนมเนื้อบุลโกกิหัวหอมตอร์ติญ่า
ของว่างเด็กง่ายมากหวานเค็ม
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
พิซซ่ารสหวานนุ่มลิ้นที่โรยมัสส์มันเทศชุ่มฉ่ำจากครีมสดและออลิโกแซ็กคาไรด์ลงบนทอร์ติยาอย่างหนาแน่น
ทอร์ติยามันเทศครีมสดออลิโกแซ็กคาไรด์ชีสโมซซาเรลล่า
รสหวานของว่างเด็กใช้แทนเบเกอรี่ที่บ้าน