Sung Si-kyung's ชาดล ซุกจู บกกึม

• เนื้อเสือร้องไห้ ปริมาณตามชอบ
• ถั่วงอก 1 ถุง
• พริกชิชิโตะเกาหลี (kkwarigochu) 1 กำมือ
• เกลือป่นเล็กน้อย
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
• ผงชูรส Miwon เล็กน้อย
• ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
• เหล้าปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลืองอเนกประสงค์เกาหลี Jin-ganjang เล็กน้อย

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หากผัดถั่วงอกนานเกินไป ถั่วงอกจะสูญเสียความชุ่มชื้น เหนียว และคายน้ำออกมา ควรผัดให้เร็วมากจนคุณรู้สึกสงสัยว่ามันสุกแล้วจริงๆ หรือไม่
• ควรจี่เนื้อให้สุกก่อนแล้วตักพักไว้ก่อนจะนำผักลงไปผัด วิธีนี้จะช่วยให้เนื้อยังคงความนุ่มและผักยังคงความกรอบเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด
• การใส่พริกชิชิโตะเกาหลี (kkwarigochu) ที่มีความเผ็ดร้อนลงไปในเนื้อเสือร้องไห้ที่มีความมันเข้มข้น จะช่วยตัดเลี่ยน ทำให้รับประทานได้อย่างอร่อยโดยไม่รู้สึกเลี่ยนหรือหนักเกินไป

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำกับแกล้มหรืออาหารจานเด็ดอย่างรวดเร็วภายใน 10 นาทีเพื่อต้อนรับแขกที่มาเยือนโดยไม่ได้นัดหมาย.
• ⭐ผู้ที่ต้องการรังสรรค์เมนูเนื้อเสือร้องไห้ผัดถั่วงอกสไตล์ร้านอิซากายะให้ออกมาสมบูรณ์แบบที่บ้าน
• ⭐มือใหม่หัดขับที่ต้องการรสชาติที่อร่อยชัวร์โดยใช้เครื่องปรุงเพียงไม่กี่อย่าง