ซองซีคยองผัดกิมจิคัตสึโอะบุชิ

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ยิ่งกิมจิเปรี้ยวมากเท่าไหร่ ควรเติมน้ำตาลทีละน้อยเพื่อลดความเปรี้ยวและให้รสชาติสมดุล
• ใช้หมูสามชั้นหรือสะโพกที่มีมันมาก เพื่อให้กิมจิอวบอิ่มนุ่มเมื่อผัด
• ในขั้นตอนสุดท้าย การเติมเหล้าปรุงอาหารจะช่วยเพิ่มอูมามิและเข้ากันได้ดีกับเบียร์

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเพิ่มกลิ่นอายญี่ปุ่นให้กับผัดหมูกิมจิแบบดั้งเดิม
• ⭐ผู้ที่ต้องการสัมผัสกลิ่นควันและอูมามิเข้มข้นของคัตสึโอะบุชิ
• ⭐ผู้ที่มองหากับข้าวเค็มเผ็ดทานคู่กับเบียร์เย็นๆ