ซองซีคยอง จอลมยอนซุนดูบู

เคล็ดลับ 💡

• หากใส่เส้นจอลมยอนลงในน้ำซุปโดยตรง แป้งจากเส้นจะทำให้น้ำซุปข้นและขุ่นเกินไป ควรต้มเส้นแยกประมาณ 3 นาทีแล้วล้างแป้งออกก่อนใส่เพื่อให้ได้รสชาติที่สะอาด
• เวลาผัดโกชูการูในน้ำมัน ไฟแรงจะทำให้ไหม้ได้ง่าย ทำให้เกิดรสขมไหม้ ควรลดไฟหรือใช้ความร้อนที่เหลือเพื่อให้น้ำมันซึมซับอย่างนุ่มนวล
• หลังจากเสร็จ หากต้องการอูมามิมากขึ้น ให้เติมผงปรุงรสเล็กน้อย เช่น มิวน เพื่อเพิ่มรสชาติ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการความแปลกใหม่จากซุนดูบูจิเกทั่วไป ชอบทานเส้นเหนียวนุ่มเคี้ยวเพลิน.
• ⭐ผู้ที่ต้องการคลายเครียดด้วยรสเผ็ดเข้มข้นจากเนื้อและน้ำมันพริกโฮมเมด