เมนูเส้นผัดแสนอร่อยที่ทำจากการเคี่ยวเส้นชอลมยอนเหนียวนุ่มและเต้าหู้อ่อนในซอสเข้มข้นปรุงรสจัดจ้าน พร้อมหมูสับและผัก

คัลกุกซูถั่วเหลืองหมักที่ปรุงด้วยเนื้อวัวผัดจนหอมกรอบ ผักต่างๆ และน้ำจิ้มเผ็ดร้อน แล้วใส่ถั่วเหลืองหมักและเส้นคัลกุกซูให้เดือดจนเปรี้ยวเผ็ดอร่อย