เมนูหมูต้มที่ไม่เหมือนใคร ใช้แตงกวาหั่นบางแช่น้ำแข็ง และหมูสามชั้นแดแพ (บางเท่ากระดาษ) ลวกที่อุณหภูมิต่ำ เสิร์ฟพร้อมซอสเต้าเจี้ยนเจียงสไตล์จีน

คัลกุกซูแช่แข็งที่ทอดกรอบจนสุดยอด ราดด้วยซอสพิเศษรสเผ็ดหวานแบบทองคำที่ผสมจากซอสพริกไทยแดง ซอสสีแดง ซอสเค็ม และน้ำตาลอย่างลงตัว กลายเป็นเมนูอร่อยเลิศที่ไม่ควรพลาด