วัตถุดิบหลัก 🥩
มะเขือเทศเส้นคาเปลลินีหัวหอมใหญ่แตงกวากระเทียมสับพริกป่นเกาหลีทามาริ ซีอิ๊วน้ำมันพริกน้ำส้มสายชูบัลซามิกขาวน้ำตาลมะพร้าวฟุริคาเคะน้ำมันงา
สไตรเกอร์ เชฟ ก๋วยเตี๋ยวซอสมะเขือเทศ
ก๋วยเตี๋ยวสไตล์อิตาเลียนที่ใช้เส้นคาเปลลินี ราดด้วยซอสเย็นรสชาติเผ็ดอมเปรี้ยวที่ทำจากมะเขือเทศสุก
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่กำลังมองหาเมนูเส้นที่สดชื่นและช่วยกระตุ้นความอยากอาหารในช่วงฤดูร้อน
- ⭐ ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติเปรี้ยวหวานอมเผ็ดในคำเดียว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- มะเขือเทศ
- เส้นคาเปลลินี
- หัวหอมใหญ่
- แตงกวา
- กระเทียมสับ
- พริกป่นเกาหลี
- ทามาริ ซีอิ๊ว
- น้ำมันพริก
- น้ำส้มสายชูบัลซามิกขาว
- น้ำตาลมะพร้าว
- ฟุริคาเคะ
- น้ำมันงา
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก Striker Chef เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: มะเขือเทศ, เส้นคาเปลลินี, หัวหอมใหญ่, แตงกวา, กระเทียมสับ, พริกป่นเกาหลี, ทามาริ ซีอิ๊ว, น้ำมันพริก
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ก๋วยเตี๋ยวซอสมะเขือเทศ สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม มะเขือเทศ, เส้นคาเปลลินี, หัวหอมใหญ่, แตงกวา, กระเทียมสับ, พริกป่นเกาหลี, ทามาริ ซีอิ๊ว, น้ำมันพริก
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ก๋วยเตี๋ยวซอสมะเขือเทศ เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก Striker Chef สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeอันซองแจ: เนง โทมาโท กุกซู (บะหมี่มะเขือเทศเย็น)
บะหมี่เย็นสไตล์เชฟอัน ซองแจ ที่นำมะเขือเทศสุกมาขูดทั้งลูก ปรุงรสด้วยซอสทสึยุ เพิ่มความกลมกล่อม เสิร์ฟเย็นชื่นใจ
มะเขือเทศเส้นบะหมี่ซอสทสึยุต้นหอมญี่ปุ่นวาซาบิ
ง่ายมากเมนูฤดูร้อนรสกลมกล่อม
YouTubeซึงอูแดด พาสต้ามะเขือเทศเกลือปรุงรส
พาสต้าสุดง่ายที่ใช้น้ำต้มเส้นพาสต้าปรุงรสด้วยเกลือปรุงรสในอัตราส่วนน้ำ 1 ลิตรต่อเกลือปรุงรส เพื่อให้เส้นพาสต้ามีรสชาติกลมกล่อม จากนั้นผัดกับซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปเล็กน้อย ช่วยเพิ่มอูมามิให้เส้นพาสต้าอย่างเต็มที่
เส้นพาสต้าซอสมะเขือเทศหัวหอมเกลือปรุงรส
ง่ายสุดๆอาหารคนอยู่คนเดียวใช้ของในตู้เย็น
YouTubeทึกดัก ฮยอง สปาเก็ตตี้มะเขือเทศสไตล์อาหารกลางวันโรงเรียน
สปาเก็ตตี้สไตล์อาหารกลางวันโรงเรียนที่ชวนคิดถึง ผัดเนื้อบดและเห็ดแชมปิญองกับเนย เพิ่มรสชาติให้ซอสมะเขือเทศ เสิร์ฟพร้อมซุปครีมเนื้อนุ่ม
เนยเนื้อวัวหอมใหญ่เห็ดแชมปิญองเกลือ
รสชาติแห่งความทรงจำง่ายสุดๆอาหารกระทะเดียว
YouTubeพาสต้าสตูว์หมูสามชั้นมะเขือเทศจาก Striker Chef
สตูว์อบอุ่นและอิ่มท้องสำหรับฤดูหนาว ทำจากหมูสามชั้นตุ๋นจนไขมันละลาย ผัดผักกับซอสมะเขือเทศ แล้วเคี่ยวจนเข้ากัน เสิร์ฟพร้อมพาสต้าเส้นสั้น
หมูสามชั้นแครอทต้นหอมใหญ่หอมแดงมะเขือเทศ
สตูว์หมูสามชั้นอิ่มอร่อยง่ายๆ
YouTubeTtukdak Hyung พาสต้าซอสเนื้อมะเขือเทศ
ผัดหรือคลุกเนื้อวัว เส้นพาสต้า และแครอทกับซอสครีมและเนยหอมๆ ให้รสชาติหอมมัน นุ่มละมุน กลายเป็นพาสต้าซอสเนื้อมะเขือเทศ
เนื้อวัวหัวหอมแครอทคื่นช่ายกระเทียม
เมนูเส้นอาหารว่างยามดึก
YouTubeซึงอูอปปา ซุปหอยแมลงภู่มะเขือเทศกับขนมปังกระเทียม
ซุปหอยแมลงภู่สไตล์ตะวันตกที่เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปเข้มข้นจากการผสมซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปกับหอยแมลงภู่สดตามฤดูกาลในอัตราส่วน 1:1 พร้อมขนมปังกระเทียมกรอบ
หอยแมลงภู่ซอสมะเขือเทศหัวหอมใหญ่ขนมปังบาแก็ตเนย
ง่ายมากเมนูน้ำซุปอาหารมื้อดึก