จานข้าวคลุกที่ชวนน้ำลายไหล รสชาติเค็มหวานเผ็ดร้อน ด้วยการผสมผสานระหว่างซอสเต้าเจี้ยและซอสต้นกัตสึอย่างลงตัว ทำให้หมูสามชั้นหนาๆ ธรรมดาเปลี่ยนเป็นอาหารระดับพรีเมียมได้อย่างง่ายดาย
จานข้าวสไตล์ญี่ปุ่นที่มีรสชาติเค็มหวาน ทำโดยผัดหัวหอมและเห็ดหอมในไขมันจากหมูสามชั้นทอดกรอบ ปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำส้มสายชูแทนมิรินหรือเหล้าปรุงอาหาร เพื่อให้ได้รสชาติอูมามิที่เข้มข้น