คัลกุกซูม็อกซัลสไตล์ โซโลคุกกิ้งโกด

เคล็ดลับ 💡

• หากไม่มีเนื้อหมูคอ สามารถใช้ส่วนเนื้อหมูอื่นๆ เช่น หมูแก้ม ขาหมู หรือหมูสามชั้นแทนได้ตามที่มีอยู่ในบ้าน
• ถั่วฝักยาวและต้นหอมญี่ปุ่นจะแข็งขึ้นหากต้มนานเกินไป ควรใส่ในขั้นตอนสุดท้ายเพื่อรักษารสชาติกรอบ
• การใช้ซอสปลาแห้งและซอสหอยนางรมแทนการต้มน้ำซุปแยก จะทำให้จานนี้มีรสชาติเข้มข้นและลึกซึ้ง