มัลล่าผัดสไตล์ยอ กยอง-อก

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การปิ้งวัตถุดิบในน้ำร้อนก่อนผัดจะช่วยลดความชื้นระหว่างปรุงอาหาร และลดเวลาเตรียมวัตถุดิบโดยรวม
• ชูจิว (น้ำมันฮัวเจียว) เป็นตัวกำหนดความรู้สึกชาที่เฉพาะตัวในอาหารมัลล่า ปรับปริมาณตามความชอบได้
• หากไม่มีน้ำมันพริก สามารถใช้น้ำมันปรุงอาหารทั่วไป 3 ช้อนโต๊ะ ผสมกับพริกป่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะแทนได้