อูด้งผัดสไตล์จีน โดย Aha Bujang

เคล็ดลับ 💡

• อย่าต้มเส้นอูด้งนานเกินไป เมื่อเส้นเริ่มคลายตัวให้รีบล้างน้ำเย็นทันทีเพื่อให้เส้นเหนียวนุ่มและไม่เละเมื่อผัด
• กุยช่ายเป็นผักที่สุกง่าย ควรใส่หลังจากปิดไฟแล้วใช้ความร้อนที่เหลือในการทำให้สุก เพื่อรักษาสีและกลิ่น
• หากชอบเผ็ดมากขึ้น สามารถเพิ่มพริกขี้หนูสวนหรือเพิ่มปริมาณน้ำมันพริกได้

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากทานอูด้งผัดสไตล์จีนรสเผ็ดเข้มข้นแบบร้านอาหารจีนที่บ้าน
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำเมนูเส้นอิ่มท้องในเวลาอันสั้น