คัลกุกซูทั้งหัวกระเทียมสไตล์ Solo Cooking God

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เริ่มผัดไก่ด้านหนังลงก่อน เพื่อให้ไขมันไก่ละลายออกมาอย่างเต็มที่ ซึ่งจะช่วยเพิ่มกลิ่นและรสชาติของกระเทียม
• เนื่องจากกระเทียมใช้ทั้งหัว ควรผัดช้าๆ และอย่างละเอียดในน้ำมันโดยไม่ให้ไหม้ เพื่อให้ด้านในสุกทั่วถึง
• หากไม่มีซอสโทนคาตสึ สามารถใช้ซอสสเต็กหรือซอสเวอร์ชเชอร์รี่แทนได้ เพื่อให้ได้รสชาติเปรี้ยวหวานคล้ายกัน