Seungwoo Appa ผัดหมี่ข้าวเจ้า

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การใช้เส้นหมี่ข้าวเจ้าที่ต้มสุกแล้วจะทำให้เส้นเละ ควรแช่ในน้ำเย็นหรือน้ำอุณหภูมิห้องนานๆ แล้วนำไปผัดทันทีเพื่อให้ได้เส้นที่เหนียวนุ่ม
• การใส่เครื่องปรุงตอนที่หมูยังไม่สุกดี อาจทำให้เครื่องปรุงไหม้ได้ ควรผัดหมูให้สุกดีก่อน แล้วค่อยใส่ซีอิ๊วขาวเพื่อเคี่ยวให้แห้ง
• หากไม่มีน้ำปลาหยดน้ำค้าง สามารถใช้น้ำปลาปู หรือน้ำปลาอื่นๆ แทนได้ เพื่อให้ได้กลิ่นอายแบบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
• หากชอบรสชาติหวานเค็มกลมกล่อมแบบทั่วไป สามารถเติมน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ พร้อมกับเครื่องปรุงอื่นๆ ได้

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่กำลังมองหาอาหารทานเล่นกับเบียร์ รสชาติเค็มๆ มันๆ กลมกล่อม ไม่หวาน.
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำผัดหมี่สไตล์เอเชียตะวันออกเฉียงใต้จากผักที่เหลือและน้ำปลาในบ้าน
• ⭐ผู้ที่ต้องการความรวดเร็วในการทำอาหารจานเดียวโดยไม่ต้องต้มเส้น