ของหวานระดับพรีเมียมที่ทำจากพุดดิ้งเนื้อนุ่มจากไข่แดงและวิปปิ้งครีม ราดด้วยน้ำตาลแล้วใช้ไฟเบิร์นให้เป็นชั้นคาราเมลกรอบๆ เพื่อให้ได้รสสัมผัสที่แตกกรอบเมื่อรับประทาน
ฟรังก์โทสสไตล์อาหารเช้าที่หรูหรา พร้อมซอสครีมแองกลิสเนื้อเรียบ ผิวภายนอกคาราเมลด้วยน้ำตาลให้กรอบ ปิดท้ายด้วยเกลือเล็กน้อยเพื่อความสมดุลระหว่างรสหวานและเค็มอย่างลงตัว