Seungwoo Dad เครมบรูเล่
ของหวานระดับพรีเมียมที่ทำจากพุดดิ้งเนื้อนุ่มจากไข่แดงและวิปปิ้งครีม ราดด้วยน้ำตาลแล้วใช้ไฟเบิร์นให้เป็นชั้นคาราเมลกรอบๆ เพื่อให้ได้รสสัมผัสที่แตกกรอบเมื่อรับประทาน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- หากถ้วยลึกเกินไป เวลาในการนึ่งจะนานขึ้นและอาจสุกไม่ทั่วถึง ดังนั้นควรใช้ถ้วยที่กว้างและตื้นจะดีกว่า
- หากปิดพลาสติกแรปไม่สนิท ไอน้ำอาจเข้าไปทำให้ผิวพุดดิ้งหยาบ ดังนั้นต้องปิดให้สนิทเพื่อให้ได้ผิวที่เรียบเนียน
- เมื่อใช้หัวพ่นไฟละลายน้ำตาล หากเบิร์นใกล้เกินไปหรือรีบร้อน น้ำตาลจะไหม้ง่าย ดังนั้นควรเบิร์นจากระยะห่างพอสมควรเป็นวงกลมเพื่อให้ความร้อนอย่างสม่ำเสมอจนน้ำตาลละลาย
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำพุดดิ้งของหวานสไตล์ฝรั่งเศสสุดหรูที่บ้านโดยไม่ต้องใช้เตาอบ
- ผู้ที่ต้องการปิดท้ายมื้ออาหารอย่างสมบูรณ์แบบด้วยของหวานที่หอมหวานและนุ่มนวล
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ