เอสเพรสโซเครมบรูเล่สไตล์ Seonkyoung Longest
คัสตาร์ดรสเอสเพรสโซเนื้อเนียนนุ่มราดด้วยน้ำตาลคาราเมลแข็งกรอบด้านบน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- อุ่นเฮฟวี่ครีมแค่จนเกือบเดือด แล้วค่อย ๆ เติมลงในส่วนผสมไข่แดงพร้อมคนช้า ๆ ให้เข้ากัน
- ควบคุมการตีไม่ให้เกิดฟองมากเกินไป และกรองผ่านกระชอนเพื่อเนื้อสัมผัสที่เนียน
- นำคัสตาร์ดที่อบแล้วออกมาเมื่อตรงกลางยังกระเพื่อมเล็กน้อย แล้วแช่เย็นในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากเพลิดเพลินกับของหวานรสกแฟที่บ้าน
- ผู้ที่อยากทำของหวานคัสตาร์ดด้วยวัตถุดิบเรียบง่าย
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
