จุง โฮยอง คัพป์มิลล์บูเล่
ขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสที่ใช้เนื้อผลไม้กีวีสีเหลืองสดชื่นและขมเล็กน้อย ใส่ในชามแล้วโรยด้วยชั้นคาราเมลกรอบที่ทำจากน้ำตาลที่เผาด้วยแก๊สไฟฉาย
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ขณะใช้ไฟฉายเผาน้ำตาล อย่าหยุดไว้ที่จุดใดจุดหนึ่งนานเกินไป เพราะอาจทำให้เนื้อกีวียุบหรือไหม้; ควรเคลื่อนไฟไปมาอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิว
- หากต้องการชั้นคาราเมลที่แข็งและกรอบมากขึ้น ให้แช่จานในตู้เย็นประมาณ 5–10 นาทีทันทีหลังเผาน้ำตาล
- สามารถใช้ผลไม้จำพวกส้ม เช่น ส้มโอ ส้มเขียวหวาน หรือกุ้ยฉ่ายแทนกีวีได้ ขอเพียงผลไม้เหล่านั้นแยกเป็นชิ้นได้ง่าย
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากสร้างบรรยากาศคาเฟ่หรือร้านอาหารระดับพรีเมียมที่บ้านด้วยวัตถุดิบที่มีจำกัด
- คนที่อยากลองรับรสขมเฉพาะตัวของกีวีในแบบใหม่ ที่ผสมผสานกับความหวานของน้ำตาลและกรอบของเปลือกน้ำตาลอย่างพึงพอใจ.
- ใครก็ตามที่มองหาขนมหวานที่ดูน่าประทับใจสำหรับงานเลี้ยงหรือต้อนรับแขกที่บ้าน
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…









