วัตถุดิบหลัก 🥩
พาสต้าเนื้อกุ้งกระเทียมซุปไก่น้ำมันพริกไทยต้นหอมญี่ปุ่น
พาสต้ากุ้งสไตล์ Seungwoo Dad
พาสต้าที่มีรสชาติเข้มข้นจากกลิ่นหอมเผ็ดของกระเทียมและรสซุปไก่ ราดด้วยเนื้อกุ้งนุ่มละมุน
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ชื่นชอบพาสต้าที่มีกลิ่นหอมเผ็ดจากกระเทียมและน้ำมันพริกไทย
- ⭐ ผู้ที่ต้องการเพิ่มรสชาติหวานกรอบของเนื้อกุ้งลงในพาสต้าสไตล์น้ำมันที่สะอาด
- ⭐ ผู้ที่กำลังมองหาเมนูเส้นที่เหมาะกับการดื่มไวน์หรือเบียร์
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- พาสต้า 1 ชุด
- เนื้อกุ้ง 100 กรัม
- กระเทียม มากพอ
- น้ำ 1 ถ้วย
- ซุปไก่ 1 ช้อนชา
- น้ำมันพริกไทย 适量
- ต้นหอมญี่ปุ่น นิดหน่อย
สูตร 🍳
- ใส่น้ำมันพริกไทยลงในกระทะ แล้วใส่กระเทียมหั่นบางหรือสับละเอียดลงไปจำนวนมาก ผัดจนได้กลิ่นหอม
- เมื่อกระเทียมเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง ให้ใส่กระเทียมเพิ่มอีกเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความหอมของกระเทียม
- จากนั้นเทน้ำ 1 ถ้วย และใส่ซุปไก่ 1 ช้อนชา ลงไป แล้วคนให้กลายเป็นน้ำซุปที่เค็มเล็กน้อย
- ใส่พาสต้าที่ต้มสุกแล้วและเนื้อกุ้งลงในกระทะ ผัดให้ซอสซึมเข้ากับเส้นพาสต้าอย่างดี โดยผัดแบบให้แห้งเล็กน้อย
- เมื่อน้ำซุปซึมเข้ากับเส้นพาสต้าเรียบร้อยแล้ว จึงเทลงในจาน โรยต้นหอมญี่ปุ่นสับหยาบๆ บนผิวหน้าเพื่อปิดท้าย
- ใส่น้ำมันพริกไทยลงในกระทะ แล้วผัดกระเทียมให้หอม
- ใส่น้ำและซุปไก่ลงไปต้ม แล้วนำพาสต้าที่ต้มสุกแล้วและเนื้อกุ้งมาผัดรวมกัน
- เมื่อซอสแห้งเล็กน้อยแล้ว จึงเทลงในจาน โรยต้นหอมญี่ปุ่นเพื่อเสร็จสิ้น
เคล็ดลับ 💡
- เนื้อกุ้งที่มาจากตัวกุ้งมักจะแตกง่ายเมื่อปรุง ถ้าต้องการภาพรวมของจานที่เรียบร้อย แนะนำให้ใช้ขาของกุ้งที่ยังคงรูปร่างสมบูรณ์แทน
- การใส่กระเทียมสองครั้ง จะช่วยให้ได้ทั้งกลิ่นหอมมันของกระเทียมที่ผัดแรก และกลิ่นเผ็ดฉุนของกระเทียมที่ใส่ทีหลัง
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeStriker Chef พาสต้าซอสน้ำมันทูน่า
พาสต้าซอสน้ำมันระดับพรีเมียมที่ใช้ทูน่ากระป๋อง กระเทียมต้น และต้นหอมเพื่อเพิ่มรสชาติ และจบด้วยเนยที่ทำให้ซอสอิมัลซิไฟต์อย่างสมบูรณ์
เส้นสปาเกตตีทูน่ากระป๋องกระเทียมต้นหอมกระเทียมต้น
ง่ายมากเมนูแปลกใหม่รสอูมามิ
YouTubeพาสต้ามันกุ้งสไตล์ Ttukdak Hyung
พาสต้าที่ทำจากน้ำมันกุ้งเข้มข้นที่สกัดจากหัวกุ้งในวิธีการปรุงแกมบัส ผสมกับพาสต้าที่ต้มแล้วและน้ำต้มพาสต้า แล้วผสานให้เป็นเนื้อเดียวกันอย่างรวดเร็ว ได้พาสต้ารสชาติเข้มข้นแบบร้านระดับพรีเมียมในเวลาไม่นาน
พาสต้ากุ้งกระเทียมมะเขือเทศลูกเล็กเห็ดหอม
ง่ายมากอาหารจานเดียว
YouTubeสตริเกอร์เชฟ ปาสต้ามันกุ้งน้ำมัน
ปาสต้ามันกุ้งน้ำมันที่มีรสเผ็ดสามชั้น พร้อมกับมันกุ้งสดนุ่มกรอบและกลิ่นหอมของผักเมล็ดพืชที่ระเบิดออกมาอย่างเต็มที่
พาสต้ามันกุ้งกระเทียมพริกขี้หนูผักเมล็ดพืช
พาสต้าเผ็ดอาหารแปลกใหม่
YouTubeเป็ก จงวอน ครีมพาสต้า
เบคอนครีมพาสต้า รสชาติเข้มข้น หอมมัน ที่ใครๆ ก็ทำได้ที่บ้าน โดยไม่ต้องใช้ครีมสด แต่ใช้เพียงนม เนย และแป้งเล็กน้อยเพื่อปรับความข้น
เส้นพาสต้าเบคอนหัวหอมใหญ่เห็ดแชมปิญองนม
ง่ายมากอาหารสไตล์ตะวันตก
YouTubeพาสต้าครีมเนื้อวัวสไตล์ Ttukdak Hyung
พาสต้าที่เสิร์ฟกับซอสครีมข้นเข้มข้น ผสมผสานรสเค็มหวานจากเนื้อวัวย่างและพริกไทยบดเผ็ดร้อน ให้ความอร่อยโดยไม่เหนียวเหนอะหนะ
พาสต้าเนื้อวัวย่างนมครีมสดน้ำซุปปลาทูน่า
ทำง่ายมากเมนูแปลกใหม่ข้นเหนียว
YouTubeพาสต้ากุ้งแห้งน้ำปลาโดย เพ็ก จงวอน
พาสต้าฟิวชั่นสุดสร้างสรรค์ที่ใช้ 'ซอสเพสโตกุ้งแห้งน้ำปลา' ซึ่งทำจากการผัดกุ้งแห้งและน้ำปลาในน้ำมันจนหอม ให้รสชาติกลมกล่อมเข้มข้น
เส้นพาสต้ากุ้งแห้งน้ำปลากระเทียมน้ำมันมะกอก
ง่ายมากอาหารฟิวชั่นรสกลมกล่อม