พาสต้ามันกุ้งสไตล์ Ttukdak Hyung
พาสต้าที่ทำจากน้ำมันกุ้งเข้มข้นที่สกัดจากหัวกุ้งในวิธีการปรุงแกมบัส ผสมกับพาสต้าที่ต้มแล้วและน้ำต้มพาสต้า แล้วผสานให้เป็นเนื้อเดียวกันอย่างรวดเร็ว ได้พาสต้ารสชาติเข้มข้นแบบร้านระดับพรีเมียมในเวลาไม่นาน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 1 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- หัวใจสำคัญของพาสต้าสไตล์น้ำมันคือการผสานน้ำมันกับน้ำให้เข้ากันได้ดี ดังนั้นหลังจากเทน้ำต้มพาสต้าลงไป ควรคนอย่างรวดเร็วบนไฟแรง เพื่อไม่ให้แยกชั้น
- น้ำมันแกมบัสเองมีรสเค็มและรสกลมกลืนอยู่แล้ว จึงไม่ควรใส่เกลือมากตั้งแต่ต้น ควรชิมรสก่อนแล้วค่อยเพิ่มในขั้นตอนสุดท้าย เพื่อป้องกันการผิดพลาด
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากใช้น้ำมันกุ้งที่เหลือจากการทำแกมบัสให้คุ้มค่าที่สุด
- ผู้ที่อยากได้พาสต้าสไตล์น้ำมันเข้มข้นระดับร้านอาหารในเวลาสั้นๆ โดยไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบที่ซับซ้อน.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ