วัตถุดิบหลัก 🥩
หอยตัวเล็กกระป๋องข้าวผักชีฝรั่งกระเทียมซอสปรุงรสสำหรับข้าวปั้นเมล็ดงา
คัลกุกซูสไตล์ ส่งวอพะ คัลกุกซู
ข้าวปั้นที่โรยด้วยหอยตัวเล็กสับชิ้นใหญ่จากกระป๋องที่ไม่มีน้ำ พร้อมผักชีฝรั่งและกระเทียมแผ่นหอมๆ ราดด้วยซอสปรุงรสเผ็ดร้อน ทานแบบเปิดกว้างเต็มจาน รสชาติเด็ดโดนใจ
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ไม่สะดวกในการล้างหรือต้มหอยสดเพราะเห็นว่าซับซ้อน
- ⭐ ผู้ที่อยากลองกินข้าวปั้นสไตล์ร้านดังที่มีรสเผ็ดร้อนและกลิ่นกระเทียมแรง แต่ทำได้ที่บ้าน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่
- หอยตัวเล็กกระป๋อง 1 กระป๋อง
- ข้าวอุ่น 1 ถ้วย
- ผักชีฝรั่ง 3-4 ต้น
- กระเทียมกลม 3-4 หัว
- ซอสปรุงรสหอยตัวเล็กสำหรับข้าวปั้น ตามชอบ
- เมล็ดงา นิดหน่อย
สูตร 🍳
- ระบายน้ำออกจากหอยตัวเล็กกระป๋องให้หมด เพื่อลดกลิ่นคาวและรสชาติที่ไม่พึงประสงค์
- หั่นผักชีฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ และหั่นกระเทียมบางๆ เป็นแผ่น
- ใส่ข้าวอุ่นลงในชาม แล้ววางหอยตัวเล็กที่ไม่มีน้ำไว้บนข้าว
- ใส่ซอสปรุงรสเผ็ดร้อนที่เตรียมไว้ตามความชอบลงไป
- โรยผักชีฝรั่งและกระเทียมที่หั่นไว้ลงไปอย่างพอเหมาะ
- โรยเมล็ดงาให้ทั่วเพื่อเพิ่มความหอมและเนื้อสัมผัสกรอบ
- กระจายข้าวและหอยตัวเล็กให้ทั่วจาน แล้วจัดจานให้เต็มจานอย่างสวยงาม
- นำน้ำออกจากหอยตัวเล็กกระป๋อง แล้วหั่นผักชีฝรั่งและกระเทียมไว้ก่อน
- เรียงหอยตัวเล็ก ซอส ผักชีฝรั่ง และกระเทียมลงบนข้าวตามลำดับ
- โรยเมล็ดงา แล้วคนให้เข้ากันอย่างอร่อย
เคล็ดลับ 💡
- กระเทียมแผ่นที่มีรสเผ็ดแรงเป็นหัวใจสำคัญของข้าวปั้นหอยตัวเล็ก ควรใส่ให้ครบตามสูตร
- หากไม่มีผักชีฝรั่ง อาจใช้ต้นหอมฤดูใบไม้ผลิหรือต้นหอมญี่ปุ่นแทน เพื่อเพิ่มกลิ่นอายของฤดูใบไม้ผลิ
- อย่าใส่เครื่องเคียงมากเกินไป เพราะจะทำให้รสชาติธรรมชาติของหอยตัวเล็กจางหายไป ควรคงไว้กับส่วนผสมหลัก
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeบิบิมบับหอยแครงกระป๋องของซึงอูอัปปา
บิบิมบับสุดง่ายที่ทำเสร็จใน 5 นาทีโดยไม่ต้องใช้ไฟ โดยนำหอยแครงกระป๋องและพริกโออิมาคลุกกับซอสกุกันจังและน้ำมันงาเกาหลี
หอยแครงกระป๋องใบงาเกาหลีพริกโออิกุกันจังน้ำมันงาเกาหลี
สุดง่ายแกล้มข้าวเด็ดคุ้มค่า
YouTubeเพ็ก จงวอน โกมักบิบิมบับ
บิบิมบับสไตล์ร้านอาหารที่เสิร์ฟพร้อมโกมักเนื้อหนึบที่คลุกเคล้ากับซอสสูตรลับเข้มข้นที่ใส่ต้นหอมญี่ปุ่น ต้นหอม และพริกเขียวสดปริมาณมาก
หอยแครงต้นหอมต้นหอมญี่ปุ่นพริกเขียวสดซีอิ๊วเกาหลี
อาหารทำเองที่บ้านใช้ของกระป๋อง
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ข้าวปั้นหอยแมลงภู่
ข้าวปั้นหอยแมลงภู่ที่เสิร์ฟด้วยหอยแมลงภู่สด ต้นหอมญี่ปุ่น ต้นหอมหยก และซอสเผ็ดร้อน โรยบนข้าวอย่างเต็มอิ่ม
หอยแมลงภู่หอยแมลงภู่ต้มซีอิ๊วขาวพริกป่นกระเทียมสับ
อาหารจานเดียวของคู่ข้าวอาหารบ้าน
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung รสเผ็ดหวานจากหอยทาก
คัลกุกซูที่ต้มแล้วผสมกับหอยทากสดในน้ำยำรสเผ็ดหวานที่ทำจากพริกป่น ซอสปรุงรสเข้มข้น น้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำส้มสายชู และซอสแดง
หอยทากพริกป่นซอสปรุงรสเข้มข้นน้ำเชื่อมเมเปิ้ลน้ำส้มสายชู
เมนูเส้นปรุงอาหารเร็ว
YouTubeเพ็ก จงวอน โคกูมา แซงแช บิบิมบับ
บิบิมบับรสชาติแปลกใหม่ กรุบกรอบ ด้วยการคลุกเคล้าหัวมันหวานสดซอยบางๆ กับเครื่องปรุงรสเผ็ดอมเปรี้ยว และเสิร์ฟพร้อมสาหร่าย
หัวมันหวานต้นหอมญี่ปุ่นพริกป่นเกาหลีน้ำส้มสายชูกระเทียมสับ
ง่ายมากรสเผ็ดอาหารแปลกใหม่
YouTubeสตริเกอร์เชฟ ข้าวผัดซอสเหล้าแรงพริกไทยเผ็ดกับทรัฟเฟิล
ข้าวผัดพริกไทยเผ็ดที่มีรสเผ็ดร้อนจากซอสเหล้าแรงพริกไทยแดง ผสมกับอะโวคาโดเนื้อเนียนและไข่ต้มครึ่งสุก พร้อมด้วยผงทรัฟเฟิลหอมกรุ่น ทำให้เป็นข้าวผัดระดับพรีเมียม
ฟักทองต้นหอมใหญ่หัวหอมพริกชี้ฟ้าพริกหยวก
อาหารแปลกใหม่อาหารบ้าน