วัตถุดิบหลัก 🥩เนื้อจากพืชแผ่นเกี๊ยวYonduJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)กระเทียมสับขิงต้นหอมใหญ่เกาหลีแป้งมันน้ำมันงาผักกวางตุ้ง babyแท็ก 🏷️ซุปสุขภาพดีอาหารอิ่มท้อง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่น้ำ 5 ถ้วย (1 ลิตร)Yondu 2.5 ช้อนโต๊ะJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 1 ช้อนชา (สำหรับน้ำซุป) + 1 ช้อนชา (สำหรับไส้)ขิง 3 แผ่น หั่นเป็นชิ้นบางกระเทียม 3-4 กลีบต้นหอมใหญ่เกาหลี 2 ต้น (รวมราก)เนื้อบดจากพืช 115 กรัมแป้งมันฝรั่ง (หรือแป้งข้าวโพด) 1 ช้อนชาน้ำมันงา 1/4 ช้อนชาน้ำตาล 1/4 ช้อนชากระเทียมสับ 1/2 ช้อนชาขิงสับ 1/2 ช้อนชาต้นหอมใหญ่เกาหลีสับ 1 ช้อนโต๊ะแผ่นเกี๊ยวสี่เหลี่ยม 20 แผ่นผักกวางตุ้ง baby เล็กน้อยพริกไทยดำป่นเล็กน้อยสูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นสูตร 🍳1ในหม้อ ใส่น้ำ 5 ถ้วย Yondu, Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 1 ช้อนชา, ขิงหั่น, กระเทียมบด, รากต้นหอมใหญ่เกาหลีและต้นหอมใหญ่เกาหลี ต้มด้วยไฟกลาง-อ่อนประมาณ 10-15 นาทีเพื่อทำน้ำซุปผัก2ในชาม ผสมเนื้อบดจากพืช, Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 1 ช้อนชา, แป้งมัน, น้ำมันงา, น้ำตาล, กระเทียมสับ, ขิงสับ, ต้นหอมใหญ่เกาหลีสับ และพริกไทยดำป่น นวดให้เข้ากันเป็นไส้เกี๊ยว3ทาขอบแผ่นเกี๊ยวด้วยน้ำ วางไส้ประมาณ 1/2 ช้อนชาต่อแผ่น พับเป็นรูปสามเหลี่ยม จากนั้นนำมุมทั้งสองข้างมาประกบกันแล้วบีบให้แน่นเป็นเกี๊ยว4กรองกากออกจากน้ำซุปอย่างสะอาด เพิ่มไฟนำกลับมาเดือดพล่าน5ใส่เกี๊ยวลงในน้ำซุปที่เดือด ต้มประมาณ 3-4 นาที เมื่อเกี๊ยวลอยขึ้นมาแสดงว่าสุกแล้ว6ถ้าต้องการ ใส่ผักกวางตุ้งลงไปต้มสั้นๆ จนผักเหี่ยว ตักใส่ชามเสิร์ฟ1ต้มน้ำกับ Yondu, ต้นหอมใหญ่เกาหลี, กระเทียม และขิงประมาณ 15 นาทีเพื่อทำน้ำซุปผัก2ผสมเนื้อจากพืชกับเครื่องปรุงทำไส้ แล้วห่อด้วยแผ่นเกี๊ยว3กรองน้ำซุป ใส่เกี๊ยว ต้ม 3-4 นาทีจนลอย เสิร์ฟเคล็ดลับ 💡แผ่นเกี๊ยวแห้งเร็วเมื่อถูกอากาศ ดังนั้นควรคลุมด้วยผ้าขนหนูเปียกขณะทำการใส่ไส้มากเกินไปอาจทำให้เกี๊ยวแตก ดังนั้นใช้ประมาณครึ่งช้อนชาจะพอดีล้างรากต้นหอมใหญ่เกาหลีให้สะอาดเพื่อขจัดดิน แล้วใส่ลงในน้ำซุปเพื่อเพิ่มรสชาติที่สะอาดและลึกยิ่งขึ้นเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการซุปอุ่นๆ อ่อนโยนในวันที่อากาศหนาวหรือต้องการอาหารปลอบประโลมใจ.⭐ผู้ที่ต้องการทำซุปเกี๊ยวน้ำซุปผักรสชาติสะอาด⭐ผู้ที่ชื่นชอบอาหารเจรสอ่อนที่ใช้เนื้อจากพืชและแผ่นเกี๊ยว