สตริเกอร์เชฟ ซัมจังครีมมี่อะโวคาโด

ซอสพิเศษที่ทำจากอะโวคาโดเนื้อเนียนและซัมจังผสมในอัตราส่วน 1:1 ไม่เค็ม เต็มไปด้วยความครีมมี่และกลิ่นหอมของหัวหอมใหญ่

🙋 เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่เบื่ออาหารซัมกับเนื้อหมูหรือเนื้อวันละวัน และต้องการซอสที่ทันสมัยและแปลกใหม่
  • ผู้ที่รู้สึกกังวลกับความเค็มของซัมจังทั่วไป และต้องการสร้างซอสต่ำเกลือที่นุ่มลื่นและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒4 ที่

  • อะโวคาโดสุกงอม 1 ลูก (ประมาณ 200 กรัม)
  • ซัมจังสำเร็จรูป 170 กรัม
  • ส่วนสีเขียวของหัวหอมใหญ่ 1 ต้น

สูตร 🍳

  1. หั่นส่วนสีเขียวของหัวหอมใหญ่ให้ละเอียดบนโต๊ะขูด แล้วใส่ลงในภาชนะ
  2. แบ่งอะโวคาโดเป็นสองครึ่ง แล้วเอาเมล็ดออก
  3. ใช้ช้อนค่อย ๆ ขูดเนื้ออะโวคาโดออกมาอย่างสะอาด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
  4. ใส่เนื้ออะโวคาโดที่หั่นแล้วทั้งหมดและหัวหอมใหญ่ที่สับไว้ลงในชาม
  5. เทซัมจังสำเร็จรูปที่เตรียมไว้ลงไปในอัตราส่วนประมาณ 1:1
  6. ใช้ช้อนหรือเครื่องมืออื่น ๆ บดเนื้ออะโวคาโดเบา ๆ พร้อมคลุกเคล้าให้ซัมจังและวัตถุดิบรวมกันเป็นเนื้อเดียวกันอย่างครีมมี่
  7. ใส่ซอสที่เสร็จแล้วลงในภาชนะสวย ๆ พร้อมเสิร์ฟกับอาหารย่างหรือการกินซัม
  1. สับส่วนสีเขียวของหัวหอมใหญ่ให้ละเอียดมากที่สุด
  2. เอาเมล็ดออกจากรกอะโวคาโด แล้วใช้ช้อนขูดเนื้อออกมา แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  3. ใส่เนื้ออะโวคาโดที่หั่นแล้ว หัวหอมใหญ่ และซัมจังสำเร็จรูปลงในชามเดียวกัน
  4. บดเนื้ออะโวคาโดให้เนียนนุ่ม พร้อมคลุกเคล้ากับซัมจังในอัตราส่วน 1:1 จนได้เนื้อที่สม่ำเสมอ

เคล็ดลับ 💡

  • เนื้ออะโวคาโดที่นุ่มและมีรสชาติหวานมันจะช่วยลดความเค็มของซัมจัง จึงสามารถใส่เพิ่มได้ถึง 4-5 เท่าของปกติโดยไม่รู้สึกเค็มเลย แต่ยังอร่อย
  • เมื่ออะโวคาโดผสมกับกลิ่นหัวหอมใหญ่จนเข้ากัน ซอสจะมีเนื้อหนาแน่นเหมือนครีมชีส
YouTube

Striker Chef โรลอะโวคาโดอบพร้อมโปรชูโตมะงกุส้ม

อาหารจานพิเศษสไตล์ฟิงเกอร์ฟู้ดที่ผสมผสานรสชาติหวาน เค็ม มัน และเปรี้ยวอย่างลงตัว ด้วยมะม่วงสีทองหวานน้ำตาล อะโวคาโดอบหอมกรุ่น และชีสไคหมักที่ให้ความครีมมีความเข้มข้น วางบนแผ่นโปรชูโตเค็มๆ อย่างสวยงาม

20นาทีง่ายกับข้าว
อะโวคาโดมะม่วงแอปเปิ้ลโปรชูโตรูโกลาชีสไคหมัก
อาหารทานเล่นของทานเล่นคู่ไวน์งานเลี้ยงที่บ้าน
YouTube

Striker Chef อะโวคาโด เอ้ก สเปรด

อะโวคาโดเนื้อนุ่มและไข่ต้มผสมกับความเปรี้ยวของซาวร์ครีม เป็นกับแกล้มที่ทำง่ายสุดๆ ทานคู่กับแครกเกอร์

10นาทีง่ายซุปและสตูว์
ไข่ต้มซาวร์ครีมอะโวคาโดแครกเกอร์ข้าวไรย์
สลัดไข่ฟิงเกอร์ฟู้ดทำง่ายสุดๆ
YouTube

อันซองแจ อะโวคาโด แตงกวาญี่ปุ่น & อะโวคาโดผัดกิมจิ

เมนูทานเล่นสไตล์ฟิวชั่นสุดง่าย โดยใช้อะโวคาโดเป็นหลัก ผสมผสานกับแตงกวาญี่ปุ่นและใบพูล (Bangah-ip) เสิร์ฟพร้อมข้าวผัดกิมจิอายุ (Mukimchi) เข้ากันดีกับโซจู

15นาทีง่ายกับแกล้ม
อะโวคาโดแตงกวาญี่ปุ่นกิมจิใบพูล (Bangah-ip)พริกฮาลาปินโญ่ (Cheongyang-gochu)
ง่ายมากกับแกล้มโซจูอาหารฟิวชั่น
YouTube

คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung

เบอร์เกอร์กุ้งอะโวคาโดที่ใช้เนื้อกุ้งกรอบๆ และอะโวคาโดเนื้อเนียน ผสมกับผักสดช่วยให้อร่อยเต็มคำอย่างเต็มที่

20นาทีปานกลางสลัดและมื้อเบา
เนื้อกุ้งสับกุ้งเซ็กซี่ไข่แป้งมันฝรั่งขนมปังป่น
ง่ายมากอาหารเช้ามื้อเบาๆ
YouTube

แซมคิม แซนด์วิชกุ้งแครบอะโวคาโด

แซนด์วิชบราวน์ชีฟที่มีรสชาติหรูหราจากสลัดกุ้งแครบที่กรอบและอะโวคาโดเนียนนุ่ม ผสมผสานอย่างลงตัว

20นาทีง่ายสลัดและมื้อเบา
ขนมปังบัตเตอร์กุ้งแครบอะโวคาโดไข่
บราวน์ชีฟอะโวคาโดโฮมคาเฟ่
YouTube

เพ็ก จงวอน ครีมมี่ โอมูไรซ์

โอ้มูไรซ์สไตล์ร้านอาหารตะวันตกที่ทำเองได้ที่บ้าน ด้วยไข่ดาวที่ปรุงแบบยางมะตูมเพื่อความนุ่มละมุน ราดด้วยซอสสีน้ำตาลที่ผัดจากแป้งและน้ำมัน

20นาทีปานกลางข้าวและอาหารจานเดียว
ไข่แป้งสาลีซอสมะเขือเทศโชยุหัวหอมใหญ่
ง่ายมากอาหารบ้านๆความครีมมี่