Modu Recipe

จัมปงเนื้อและซีฟู้ด โดย Aha Bujang

Name: จัมปงเนื้อและซีฟู้ด โดย Aha Bujang
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: หมูหั่นเส้น 150 กรัม; เนื้อหอยแมลงภู่ 200 กรัม; เนื้อหอยลายแมนิลา 200 กรัม; เนื้อหอยเชลล์ 100 กรัม (ไม่ใส่ก็ได้); ปลาหมึก 100 กรัม; หอมหัวใหญ่ 450 กรัม; น้ำ 2.25 ลิตร (ประมาณ 9 ถ้วย); กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ; โกชูการูปกติ 4 ช้อนโต๊ะ; โกชูการูเวียดนาม 1 ช้อนโต๊ะ; สกัดกระดูกหมู 2 ช้อนโต๊ะ; Miwon (มิวอน) 1 ช้อนโต๊ะ; พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ; เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ; ผงซุปไก่ 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันปรุงอาหาร 6 ช้อนโต๊ะ; กุยช่ายเล็กน้อย