เมื่อไม่มีน้ำซุปปลาแห้ง ใช้ผงซุปปลาแห้ง 1 ช้อนโต๊ะเพื่อสร้างรสชาติบ้านเกิดได้อย่างสมบูรณ์แบบในคั่วซุปถั่วเหลืองแบบง่ายๆ

ซุปเต้าเจี้ยวประจำฤดูร้อนที่อัดแน่นไปด้วยมันฝรั่งและซูกินีสดใหม่ โดยนำเต้าเจี้ยวไปผัดก่อนเพื่อลดกลิ่นฉุนและเพิ่มความกลมกล่อมด้วยซัมจัง