คัลกุกซูสต็อกเป็ดสไตล์ เรย์มอน คิม

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรควบคุมอุณหภูมิน้ำซุปให้ใกล้เคียงกับอุณหภูมิกระทะขณะปรุง ซึ่งจะช่วยให้การดูดซึมสม่ำเสมอและปล่อยแป้งออกมาอย่างเหมาะสม เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสครีมมี่
• หลังปิดไฟ ให้สะบัดกระทะอย่างแรงพร้อมเนยและชีส เพื่อให้เกิดอากาศและความเสียดสี ซึ่งจะช่วยเพิ่มความเงางามและความนุ่มลื่น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการสร้างสรรค์จานระดับร้านอาหารสไตล์ฝรั่งเศสหรืออิตาลีที่บ้านด้วยรสชาติเข้มข้นและลึกซึ้ง
• ⭐ผู้ประกอบอาหารที่บ้านที่ต้องการแสดงออกถึงรสชาติอันยอดเยี่ยมของน้ำซุปเป็ดที่ทำอย่างพิถีพิถัน