วัตถุดิบหลัก 🥩
ผักกาดหอมรอมานีมายองเนสน้ำส้มสายชูบัลซามิกน้ำมันมะกอกมัสตาร์ดเมล็ดเต็มเมล็ดปลาแอนโชวี่กระเทียมน้ำเลมอนขนมปังกรอบเบคอนพริกไทยทั้งเม็ดชีสพาร์เมซาน
สลัดคาเอซาร์รอมานีทั้งหัวสไตล์ Okjubu
สลัดง่ายๆ ที่ใช้ผักกาดหอมรอมานีทั้งหัวกรอบสด ราดด้วยน้ำสลัดคาเอซาร์โฮมเมดรสเข้มข้นจากส่วนผสมที่บดสดใหม่
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ คนที่อยากทานสลัดระดับร้านอาหารที่บ้านด้วยความพยายามน้อยที่สุด
- ⭐ ผู้ที่มองหาสูตรน้ำสลัดโฮมเมดที่ใช้ปลาแอนโชวี่หรือซอสปลาหมักเพื่อรสชาติลึกซึ้งและเค็มกลมกลืน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- ผักกาดหอมรอมานี 1 หัว
- มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ดเมล็ดเต็มเมล็ด 1/3 ช้อนโต๊ะ
- ปลาแอนโชวี่ 1 ชิ้น (หรือปริมาณนิดหน่อยของซอสปลาแอนโชวี่แห้ง)
- กระเทียมสับ นิดหน่อย
- น้ำเลมอน นิดหน่อย
- ขนมปังกรอบ ตามต้องการ
- เบคอน 2 แผ่น
- พริกไทยทั้งเม็ด นิดหน่อย
- ชีสพาร์เมซาน นิดหน่อย
สูตร 🍳
- ล้างผักกาดหอมรอมานีเบาๆ เพื่อขจัดสิ่งสกปรก แล้วสะเด็ดน้ำให้ดี
- ใส่มายองเนส น้ำเลมอน น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันมะกอก มัสตาร์ดเมล็ดเต็มเมล็ด ปลาแอนโชวี่ และกระเทียมสับลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกันเพื่อทำน้ำสลัด
- ตัดผักกาดหอมรอมานีที่สะเด็ดน้ำแล้วเป็นครึ่งหรือวางทั้งหัวบนจานเพื่อการจัดจานที่เรียบร้อย
- โรยขนมปังกรอบและเบคอนย่างไว้บนผักกาดหอม แล้วโรยพริกไทยทั้งเม็ดลงไป
- ขูดชีสพาร์เมซานให้เยอะ แล้วโรยไว้บนจาน จากนั้นเทน้ำสลัดคาเอซาร์ที่เตรียมไว้ลงอย่างทั่วถึงเพื่อให้เสร็จสิ้น
- ล้างผักกาดหอมรอมานีให้สะอาดและเช็ดน้ำให้หมด
- ใส่วัตถุดิบทุกอย่างสำหรับน้ำสลัดลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นจนเนียน
- จัดผักกาดหอมรอมานี ขนมปังกรอบ และเบคอนบนจาน แล้วโรยพริกไทย ชีส และน้ำสลัดตามลำดับ
เคล็ดลับ 💡
- หากไม่มีปลาแอนโชวี่ สามารถใช้ซอสปลาแอนโชวี่แห้งจำนวนเล็กน้อยแทนได้ เพื่อเพิ่มรสชาติอุมามิ
- เสน่ห์ของสลัดคาเอซาร์นี้คือการเสิร์ฟผักกาดหอมรอมานีทั้งหัวโดยไม่ต้องหั่น—เหมาะสำหรับการจัดจานเร็วและดูสง่างาม
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
ซัลลัดไก่ไซเซอร์สไตล์ Striker Chef
ซัลลัดสุดพิเศษที่ผสมผสานรสชาติเปรี้ยว เค็ม เผ็ด ของน้ำสลัดไซเซอร์เฉพาะตัว กับความสดชื่นจากผลไม้ราดแห้งแบบแช่แข็ง พร้อมไก่ย่างนุ่มฟูในเครื่องทอดอากาศ ให้รสชาติแปลกใหม่และน่าประทับใจ
ผักกาดเล็ตต์ไก่สตรอว์เบอร์รีแห้งแช่แข็งชีสพาร์เมซานมายองเนส
치킨샐러드บรันช์ง่ายมาก
ยองคยองอ็อก คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ ยูนิสต์
จานผักสไตล์ฮ่องกงที่เรียบง่ายและสดชื่น ใช้ผักกาดหอมกรอบ นึ่งสั้นๆ เพื่อรักษาระดับความกรอบ คู่กับน้ำมันกระเทียมและต้นหอมหยวกหอม และซอสซีอิ๊วรสหวานเค็ม
ผักกาดหอมต้นหอมข่าซอสซีอิ๊ว
ง่ายสุขภาพดีจานรอง
ลีเยอนบ็อก ลูมิน
เส้นอั้งเชื้อไข่และผักกรอบผัดในซอสซีอิ๊วรสชาติกลมกลืน อาหารจีนสไตล์อเมริกันที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว
เส้นอั้งเชื้อไข่ถั่วฝักยาวพริกหยวกเขียวเกาหลีเห็ดชิตาเกะกระเทียม
ลูมินเส้นอั้งเชื้อไข่อาหารจีนสไตล์อเมริกัน
สัมผัสความอร่อยจากชีสบูราตาและมะเขือเทศแบบอิตาเลียนสไตล์ โดย Striker Chef
สลัดเพื่อสุขภาพที่แสนง่ายดาย ใช้มะเขือเทศลูกเล็กหลากสีสันกับชีสบูราตาเนื้อนุ่ม ราดด้วยน้ำมันมะกอกคุณภาพเยี่ยม ให้รสชาติสดชื่นและกลมกลืนอย่างลงตัว
มะเขือเทศลูกเล็กชีสบูราตาใบสะระแหน่สดน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตราเวอร์จิน
อาหารสุขภาพง่ายมากบรันช์
คัลกุกซูสไตล์ สวีอูพ๊า
ไข่ต้มแบบสุกกำลังดีนำมาบดให้เนียน แล้วผสมกับมายองเนส ซอสมัสตาร์ด และต้นหอมจีน ใส่เต็มแผ่นขนมปังขาวให้ชุ่มฉ่ำ
ไข่มายองเนสซอสมัสตาร์ดต้นหอมจีนขนมปังขาว
ง่ายมากของว่างเด็กอาหารเช้า
Seungwoo Dad สลัดเนื้อน่องไก่ลดน้ำหนัก
เมนูที่ใช้ไก่นุ่มชุ่มฉ่ำที่เกิดปฏิกิริยาเมลลาร์ดจากการผัดโดยไม่ใช้น้ำมัน ใช้แค่น้ำเปล่าเท่านั้น เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดมัสตาร์ดรสจัดจ้าน
เนื้อน่องไก่กระเทียมมัสตาร์ดผักกาดแก้วมะเขือเทศเชอร์รี่
อาหารสุขภาพง่ายมากบรันช์