วัตถุดิบหลัก 🥩
ผักโขมแป้งเทมพุระ
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
คัลกุกซูที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ที่รักษาความกรอบ หวาน และเคี้ยวเพลินของผักโขมไว้โดยการทอดผักโขมทั้งอันโดยไม่หั่นหรือสับ
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่อยากทำคัลกุกซูแบบต่างออกไปด้วยวัตถุดิบที่จำกัด
- ⭐ คุณพ่อคุณแม่ที่ต้องการให้เด็กๆ ได้รับประทานผักโขมในรูปแบบที่อร่อย
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- ผักโขม
- แป้งเทมพุระ
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก อกจูบู เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: ผักโขม, แป้งเทมพุระ
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม ผักโขม, แป้งเทมพุระ
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก อกจูบู สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeเพ็ก จงวอน ผักโขมผัดกับเนื้อสัตว์
เมนูพิเศษที่นำเนื้อหมูสไลด์บางๆ สำหรับทำผัดพริกไทยดำมาย่างให้หอมกรุ่น แล้วนำไปห่อกับผักโขมสดที่ปรุงรสด้วยเกลือปรุงทิพย์และน้ำมันงา ให้รสชาติหอมมันแทนการทานหมูสามชั้น
ผักโขมเนื้อหมูพริกขี้หนูกระเทียมพริกป่น
ง่ายมากเครื่องเคียงรสชาติกลมกล่อม
YouTubeสูตรอาหารจากครัวโรงเรียน ชิมชีน้ำสลัด
ผักดองที่ปรุงด้วยกระเทียมที่ผัดในน้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสหวานและกลิ่นหอม ไม่มีความเผ็ด แต่ให้ความมันอร่อย
ชิมชีกระเทียมสับน้ำมันพืชน้ำมันงาน้ำปลาทูน่า
ผักดองใต้ทำง่ายมากผักดอง
YouTubeสลัดผักโขมสไตล์ Imokase
จานทานเล่นรสเปรี้ยวหวานและเค็มกลมกล่อม ทำจากผักโขมสดที่ไม่ต้องปิ้งก่อน พร้อมเนื้อสัมผัสกรอบสดชื่นและรสชาติเย็นสบาย
ผักโขมหัวหอมเขียวกระเทียมน้ำมันงาน้ำเชื่อมข้าวโพด
จานทานเล่นทำง่ายมากสูตรเฉพาะตัว
YouTubeสลัดผักโขมสไตล์ Okjubu
จานทานเล่นพื้นฐานที่เน้นรสชาติธรรมชาติของผักโขมหวานนุ่ม ผ่านการต้มสั้น ๆ แล้วปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมันงา
ผักโขมน้ำมันงา
จานทานเล่นผักจานทานเล่นพื้นฐานทำได้ง่ายมาก
YouTubeคัลกุกซูข้าวกล้องสไตล์ Okjubu
แพนเค้กมีชีสที่มีอัตราส่วนทองคำระหว่างแป้งเทมพูราและแป้งทอด ทำให้เกิดเปลือกกรอบด้านนอกและเนื้อในนุ่มชุ่มฉ่ำ
กะปิแป้งเทมพูราแป้งทอด
คัลกุกซูข้าวกล้องง่ายมากวันฝนตก
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ผักดองหมึกแห้ง
คัลกุกซูกรอบกรอบที่ไม่ต้องปรุงเค็มเพิ่ม เพราะรสชาติเค็มจัดและกลมกลืนจากผักดองและน้ำปลาหมึกเพียงอย่างเดียว
ผักดองน้ำปลาหมึกแป้งทอดใบขี้เหล็กพริกชี้ฟ้า
วันฝนตกอาหารยามดึกอาหารแปลกใหม่