วัตถุดิบหลัก 🥩
กะหล่ำปลีน้อยเบคอนผงเมล็ดผักชีฝรั่งเมยอนเนสน้ำมันมะกอกน้ำเชื่อมโอลิโกแซคคาไรด์น้ำเลมอน
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
จานรสชาติกลมกลืนของกะหล่ำปลีน้อยหวานที่ย่างจนเหลืองทอง พร้อมเบคอนกรอบและซอสเมยอนเนสจากเมล็ดผักชีฝรั่งที่ให้ความหอมมัน
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ เหมาะสำหรับผู้ที่อยากลองจานผักที่แปลกใหม่และมีความประณีต
- ⭐ เหมาะสำหรับผู้ที่มองหาสลัดง่าย ๆ แต่มีความสวยงามในการเสิร์ฟสำหรับแขก
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- 1 หัวกะหล่ำปลีน้อย
- เบคอน (ตามต้องการ)
- ผงเมล็ดผักชีฝรั่ง (มากพอสมควร)
- เมยอนเนส (ตามต้องการ)
- น้ำมันมะกอก (ตามต้องการ)
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมโอลิโกแซคคาไรด์
- น้ำเลมอน (เล็กน้อย)
- เกลือปรุงรส (เล็กน้อย)
- น้ำมันสำหรับปรุงอาหาร (ตามต้องการ)
สูตร 🍳
- หั่นกะหล่ำปลีน้อยตามยาวเป็น 4 ส่วน
- หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดคำ
- ใส่ผงเมล็ดผักชีฝรั่ง เมยอนเนส น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมโอลิโกแซคคาไรด์ น้ำเลมอน และเกลือปรุงรสลงในชาม ผสมให้เข้ากันเพื่อทำซอสเมล็ดผักชีฝรั่ง
- ใช้กระทะผัดเบคอนจนกรอบ แล้วนำขึ้นมาวางบนกระดาษซับน้ำมันเพื่อสะเด็ดน้ำมัน เก็บไว้ก่อน
- นำกะหล่ำปลีน้อยที่หั่นแล้วใส่ลงในกระทะเดียวกับไขมันเบคอน โรยเกลือปรุงรส แล้วย่างจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน
- วางกะหล่ำปลีน้อยที่ย่างเสร็จลงบนจาน โรยเบคอนที่ผัดแล้วและซอสเมล็ดผักชีฝรั่งให้ทั่ว พร้อมเสิร์ฟ
- หั่นกะหล่ำปลีน้อยเป็น 4 ส่วน และหั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็ก
- ผสมผงเมล็ดผักชีฝรั่ง เมยอนเนส น้ำมันมะกอก ฯลฯ เพื่อทำซอส
- ผัดเบคอนในกระทะจนกรอบ แล้วพักไว้
- ย่างกะหล่ำปลีน้อยในไขมันเบคอนจนเหลืองทั้งสองด้าน
- โรยเบคอนและซอสลงบนกะหล่ำปลีเพื่อให้เสร็จ
เคล็ดลับ 💡
- ขณะย่างกะหล่ำปลีน้อย ควรย่างแต่ละด้านจนสุกเหลืองสวย เพื่อเพิ่มความหวานและความอร่อย
- การโรยเกลือปรุงรสด้วยมือจะช่วยกระจายเกลือให้ทั่วโดยไม่รวมตัวกัน
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
Striker Chef ปลาไหลกับกะหล่ำปลีหวานต้ม
อาหารสุขภาพที่นุ่มละมุนจากเนื้อปลาไหลที่ม้วนเป็นรูปดอกไม้ วางบนกะหล่ำปลีหวานและเห็ดแพงไกที่กรอบสด ต้มให้ชุ่มฉ่ำอย่างพอดี
เนื้อปลาขาวผักบุ้งจีนต้นเล็กเห็ดอิโนกิน้ำส้มสายชูยูซุปอนซุ
อาหารสุขภาพง่ายมากสำหรับรับแขก
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God
จานที่หรูหราเหมาะสำหรับต้อนรับแขก พร้อมกะหล่ำปลีนึ่งในไมโครเวฟอ่อนนุ่ม ราดด้วยซอสหมูรสหวานเค็มอย่างเต็มที่
กะหล่ำปลีหมูสามชั้นต้นหอมสีเขียวซีอิ๊วขาวซอสคัตเล็ตหมู
ต้อนรับแขกทำได้ง่ายมากผัก
คิมจิหัวกะหล่ำปลีรากผักชีฝรั่งสไตล์ Okjubu
คิมจิทำง่ายและรวดเร็ว มีรสชาติกรอบสดใหม่ โดยไม่ต้องใส่เกลือ
หัวกะหล่ำปลีรากผักชีฝรั่งซอสปลาแห้งน้ำปลาปูพริกป่นแดงกระเทียมสับ
즉석김치ง่ายมากสัมผัสกรุบกรอบ
Solo Cooking God ผักกาดขาวนึ่งหมูสามชั้นซอสต้นหอม
เมนูที่นำเสนอผักกาดขาวนึ่งหวานราดด้วยหมูสามชั้นสไลด์บางและซอสพิเศษที่มีรสชาติหวาน เปรี้ยว และกลมกล่อม
ผักกาดขาวหมูสามชั้นสไลด์บางกุยช่ายซีอิ๊วขาวซอสทงคัตสึ
ง่ายมากเหมาะสำหรับเลี้ยงแขกใช้ของในตู้เย็น
คัลกุกซูสไตล์ สมองสีน้ำเงิน
อาหารเนื้อหมูที่มีความหนึบและกรอบจากชิ้นเนื้อหมูส่วนต้นขาและส่วนตัวด้านข้าง ทำให้ได้รสชาติยอดเยี่ยมในราคาประหยัด
เนื้อหมูต้นหอมญี่ปุ่น
ง่ายมากคุ้มค่ามื้อดึก
สลัดกะหล่ำปลีดำสไตล์ Ttukdak Hyung
สลัดดริสซิ่งโฮมเมดที่ผสมน้ำมันมะกอกและน้ำเลมอนลงในถั่วขาวคั่วละเอียด ให้รสชาติเข้มข้นและหอมมันอย่างเต็มเปี่ยม จนติดใจไม่รู้ลืม
กะหล่ำปลีถั่วขาวดำ
อาหารสุขภาพง่ายมากรสหอมมัน