คัลกุกซูสูตรทั่วไปสไตล์ ลิม ซอง-กึน
คัลกุกซูแบบง่ายแสนง่ายที่ให้รสชาติเข้มข้น เข้มข้นด้วยกลิ่นอายของความเค็มลึก โดยไม่ต้องใช้ซุปปลาแห้ง—แค่ผสมน้ำสกัดถั่วเหลืองเขียวลงในน้ำแล้วต้มกับฟักทองและต้นหอม ชามเดียวสะท้อนประสบการณ์ 40 ปีของเชฟระดับมาสเตอร์
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- หลีกเลี่ยงการใส่เมล็ดด้านในที่นิ่มของฟักทองขนาดเล็กลงในน้ำซุป เพราะจะละลายง่ายและทำให้น้ำซุปขุ่น ควรใช้เนื้อฟักทองด้านนอกที่แข็งแรงเพื่อให้น้ำซุปใสสะอาด
- เมื่อพันเส้นเป็นก้อน ให้จับตรงกลางแล้วหมุนในทิศทางเดียวเพื่อรักษารูปร่างเมื่อวางลงในชาม—ดูเรียบร้อยและน่ารับประทาน
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากกินคัลกุกซูอุ่นๆ สดชื่นในยามหิวหรือมื้อกลางวันวันหยุดสุดสัปดาห์ โดยไม่ต้องทำขั้นตอนซับซ้อน.
- มือใหม่ที่เบื่อการต้มปลาแห้งนานหลายชั่วโมง แต่ยังอยากได้น้ำซุปเข้มข้น ลึกซึ้งในครั้งเดียว.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…









