วัตถุดิบหลัก 🥩
เส้นวัวบางฟักทองขนาดเล็กต้นหอมพริกแดงน้ำสกัดถั่วเหลืองเขียวเมล็ดงาน้ำส้มสายชู
คัลกุกซูสูตรทั่วไปสไตล์ ลิม ซอง-กึน
คัลกุกซูแบบง่ายแสนง่ายที่ให้รสชาติเข้มข้น เข้มข้นด้วยกลิ่นอายของความเค็มลึก โดยไม่ต้องใช้ซุปปลาแห้ง—แค่ผสมน้ำสกัดถั่วเหลืองเขียวลงในน้ำแล้วต้มกับฟักทองและต้นหอม ชามเดียวสะท้อนประสบการณ์ 40 ปีของเชฟระดับมาสเตอร์
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่อยากกินคัลกุกซูอุ่นๆ สดชื่นในยามหิวหรือมื้อกลางวันวันหยุดสุดสัปดาห์ โดยไม่ต้องทำขั้นตอนซับซ้อน
- ⭐ มือใหม่ที่เบื่อการต้มปลาแห้งนานหลายชั่วโมง แต่ยังอยากได้น้ำซุปเข้มข้น ลึกซึ้งในครั้งเดียว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- เส้นวัวบาง 2 ที่
- ฟักทองขนาดเล็ก 1/3 ลูก
- ต้นหอม 1/2 ต้น
- พริกแดง 1/2 เม็ด (สำหรับตกแต่ง)
- น้ำ 4 ถ้วย (ประมาณ 800 มล.)
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
คัลกุกซูที่เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปปลาแห้ง พร้อมเส้นเล็กและเครื่องเคียงหลากหลาย เช่น ผักดอง แครอท และฟักทอง ให้ความรู้สึกอิ่มเอมและเต็มอิ่ม
ปลาแห้งผักดองแครอทฟักทองยูบู
เมนูเส้นมื้อดึกอาหารจานเดียว
เพ็ก จงวอน ชาเอซู จันชีกุกซู
จันชีกุกซูแบบง่ายสุดๆ ปรุงรสด้วยผักพื้นฐานในตู้เย็น ไข่ที่ตีแล้ว และซอสปรุงรสอเนกประสงค์รสจัดจ้าน โดยไม่ต้องใช้น้ำซุปปลาแห้ง
โซมยอน (เส้นหมี่)หัวหอมใหญ่บวบแครอทเห็ดหอม
ง่ายสุดๆเมนูน้ำซุปเคลียร์ตู้เย็น
