วัตถุดิบหลัก
อกไก่แป้งสาลีเนยหอมใหญ่กระเทียมเคเปอร์แอนโชวี่ไวน์ขาวน้ำสต็อกไก่มัสตาร์ดเมล็ดหยาบพาร์สลีย์สดเกลือพริกไทย
เมนูอาหารอิตาเลียนจานหลักที่ทำจากอกไก่หั่นบาง ผัดในเนย และราดด้วยซอสไวน์ขาว เคเปอร์ และแอนโชวี่

เมนูไดเอทกระทะเดียวที่เบาและสะอาด โดยนำอกไก่ เห็ด และผักโขมมาย่างตามลำดับในกระทะใบเดียว