ริซอตโต้หญ้าฝรั่นประดับทองคำเปลวสไตล์ Kim Milan

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เนยเปรี้ยวทำโดยการเคี่ยวหัวหอม ไวน์ และน้ำส้มสายชูจนข้น แล้วผสมกับเนยและทำให้แข็งตัว เพิ่มความเปรี้ยวสะอาดเบาๆ ให้ริซอตโต้
• ต้องเติมสต็อกที่ร้อนเพื่อไม่ให้อุณหภูมิหม้อลดลง และช่วยให้ข้าวสุกสม่ำเสมอ
• หลังจากปิดไฟ ให้คนชีสและเนยเปรี้ยวอย่างรวดเร็วเพื่อให้ได้เนื้อมันวาวโดยไม่เย็นลง

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการสัมผัสรสชาติริซอตโต้คุณภาพสูงในสไตล์อาหารอิตาเลียนแท้
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำริซอตโต้เบาๆ เนียนนุ่ม ไม่เลี่ยนด้วยเนยเปรี้ยว.