Kim Milan เลมอนบัตเตอร์ซอส
ซอสเลมอนบัตเตอร์อเนกประสงค์ที่สดชื่นและเนียนนุ่ม เข้ากันได้ดีกับปลา หมู และไก่
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เมื่ออุ่นซอสซ้ำ ต้องอุ่นด้วยไฟอ่อน โดยรักษาอุณหภูมิให้ต่ำกว่า 50 องศาเซลเซียส เพื่อป้องกันไม่ให้อิมัลชันแตกตัว
- เนื่องจากสมุนไพรสดจะเปลี่ยนสีอย่างรวดเร็วเมื่อโดนกรดและความร้อน หากทำซอสไว้ล่วงหน้า ควรเตรียมเฉพาะส่วนผสมหลักโดยไม่ใส่สมุนไพร แล้วค่อยใส่ก่อนเสิร์ฟ
- คุณสามารถปรับอัตราส่วนของน้ำเลมอนต่อน้ำเปล่าได้ตามความชอบส่วนตัวในเรื่องความเปรี้ยวหรือตามวัตถุดิบหลัก เช่น 1:2
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาซอสที่สะอาดและมีรสชาติเพื่อทานคู่กับปลาหรือสเต็ก
- ผู้ที่ต้องการเรียนรู้อย่างชัดเจนว่าทำไมซอสเนยถึงแตกตัวและวิธีแก้ไข
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- สตริเกอร์เชฟ ูดงซอสเลมอนเบตเตอร์
- สปาเก็ตตี้หอยลายเนยมะนาวสไตล์ Kim Milan
- สูตรหมูป่าซอสเต้าเจี้ยนเนย ของเชฟ Striker Chef
- สเต็กริบอาย ของเรย์มอน คิม
- คิม เดชอก คัลกุกซูเนื้อสัตว์น้ำมันและเกลือ
- สเต็กซอสเวอร์ชเชียร์ทอมมัตจากโอ เซ-เดก
- กุ้งเนยกระเทียมเลมอนสไตล์ Seonkyoung Longest
- คัลกุกซูหวานน้ำสลัดวอร์สเตอร์เชียร์สไตล์ เรย์มอน คิม
- ซอสหัวหอมเลมอนสไตล์ Kim Dae-seok
- พาสต้าเลมอนกระเทียมเนยหม้อเดียวของ Seonkyoung Longest
